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串串香的来源
串串香是用什么食物来串的,具我所知,都可以用海带,猪肠,火腿肠等,还有什么?还有,串串香有四种汤,分别是哪四种,具我所知,此汤有麻辣汤再请问一下,四种汤是怎样做成的需要什么材料要非常清楚的说出来
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第1个回答 2019-11-14
串串起源与当时没有分家的四川重庆万州,巫山的这段江边,这一带由于水流湍急,纤夫自然是一道少不了的风景。串串就源于纤夫的生活。到了中午,江边的纤夫很快在江边拾起石头,支起瓦罐,舀几票降水捡几把干柴生火,放入花椒新鲜豆瓣等调料,串起素菜烫了起来,劳累一天的纤夫们吃起来感觉异常的巴适,又麻又辣,驱寒祛湿,纤夫们的这种烫菜方法很快就在江边沿袭开来。
第2个回答 2020-05-20
串串香,起源于四川成都[1][2],不仅是四川地区的特色传统小吃之一,也是草根美食最大众化的体现,串串香实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。
“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,“麻辣烫”亦是其变体,可以说只要有人的地方就有串串香的存在,甚至在一定程度上,串串香已成为四川味道的代表之一
第3个回答 2020-07-03
串串香的发源地在成都,从七八十年代就开始发展,一直至今,经过多年的变化,串串香现在已成为比较大众而且符合人们消费的一种美食,近些年,主题串串更是受人们的欢迎,不仅在视觉上有冲击感,也给味蕾带来一番别致的体验。
第4个回答 2011-12-16
码头文化
第5个回答 2019-03-12
来源于四川,就是签上串菜
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