红茶有哪些特点？

如题所述

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第1个回答 2011-09-19

干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，红茶红汤红叶，香甜味醇。在淘茗网看到的，你也可以去问问。

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红茶的特点答：红茶的特点如下：(1)外形：条索紧细、匀齐。(2)色泽：乌黑油润，芽尖呈金黄色。(3)香气：小种红茶有松烟香；工夫红茶有糖香；川红有桔糖香。(4)汤色：汤色红艳，碗沿有明亮金圈，冷却后有“冷浑浊”现象。(5)滋味：茶汤滋味醇厚、鲜甜。(6)叶底：芽叶齐整均匀，柔软厚实，色泽红亮鲜活。红茶...

红茶的特点是什么??答：红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。红茶属全发酵茶，是以适宜的茶...

红茶口感与特点答：一般来说，红茶的口感和特点表现为以下几个方面：1.香气浓郁：红茶的香气丰富，通常带有果香、花香、甜香等特点。2.口感醇厚：红茶的汤色呈红褐色，口感圆润、甜爽、深厚，有时还会带有微微的苦涩感。3.醇香透口：红茶具有浓郁的口感，茶汤入口略带涩感，但是随着口感的推进，茶汤渐渐饱满，香气也越来越...

红茶的品质特点是什么?什么是茶叶的发酵?答：红茶的品质特点是比较突出的，比如说外形非常的紧细，色泽是乌黑有光泽的。在冲泡之后，汤色也是比较红艳的，是非常好看的。茶叶的发酵就是茶叶会经历微生物的作用，让茶叶的香味充分的激发出来。红茶的品质特点是什么呢？小编也在网络上查了一下，发现红茶的品质特点是非常多的，下面小编来一一的介绍一下...

红茶功效,特点!答：红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成分；香气物质大量增加；咖啡因、儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物，从而形成了红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品质特征。①产茶季节：例如：滇红每年从3月始11...

红茶的特点答：红茶的特点是红汤红叶、香苦味醇的显著特点。红茶属于全发酵茶，六大茶类之一，具有香苦味醇、红汤红叶的显著特征，其茶是采摘鲜嫩芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成，成品茶属性温润，条索紧实，色泽乌黑油润，具特殊的香气，如花香、果香、蜜香、薯香以及综合香型等，滋味甘醇香甜，饱满...

红茶的分类及品种特点答：小种红茶，是世界红茶的鼻祖，其品质特点是条粗而壮实，因加工过程中有熏烟工序，形成其特有的松烟香味。小种红茶根据产地不同，有正山小种、坦洋小种和政和小种，其中以正山小种品质最好。正山小种产于武夷山市星村镇桐木关一带，又称“桐木关小种”或“星村小种”，外形条索肥实，乌黑油润...

红茶的品质特点答：红茶的核心特点为红汤红叶，滋味甜爽醇和。外形：条索紧细、匀齐。色泽：乌黑油润，芽尖呈金黄色。香气：小种红茶有松烟香；工夫红茶有糖香。汤色：汤色红艳，碗沿有明亮金圈，冷却后有“冷浑浊”现象。滋味：茶汤滋味醇厚、鲜甜。红茶的核心特点为红汤红叶，滋味甜爽醇和。外形：条索紧细、匀齐。...

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