桂花酒配方制作方法

Question

如题所述

Answer 1

　　1、主料：桂花

　　2、辅料：崇明老白酒、枸杞子

　　3、调料：冰糖

　　4、新鲜桂花筛去杂质。

　　5、把梗从筛眼里筛出来。

　　6、摘掉梗。

　　7、把厨房纸打湿，轻轻地擦去桂花上的尘土。

　　8、装入容器中，加少许糖腌渍几小时。

　　9、准备冰糖和枸杞子。

　　10、用干净的白纸做成椎形小漏斗，把枸杞子和桂花装入酒瓶内，再放入冰糖。

　　11、封好瓶口，等待发酵。