什么鱼适合做鱼粉谢谢啦

如题所述

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第1个回答 2019-02-06

我觉鳕鱼就适合！

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粉店的鱼粉用的是什么鱼?答：普通的粉店用的都是草鱼，高档一点的可能会用黑鱼

五谷鱼粉用什么鱼肉答：就是用巴沙鱼（龙利鱼柳就更贵了），冷冻的，好处是不用保存方法，没有鱼骨；不好的是没有鱼头，价格贵一点，解冻后1斤约12元多。还有一种就是用黄骨鱼，这个要看当地有没有这种资源，我们也有个别学员采用这种鱼，理由就是他们当地人喜欢并且采购不贵（当然是用很小一条的，一碗放两条）。

鱼粉是大鱼好还是小鱼好答：当然是小鱼好了，初学者还是以小鱼为宜，容易饲养、价格便宜，摸索中学习中容易有成就感，即使挂了损失也不大，等把手练好了，再慢慢向中大型鱼过渡。因为大鱼把有营养的事物都给小鱼了小鱼的营养高但是脂肪不高所以当然是小鱼了啊，鱼的种类差别营养价值也不一样至于大鱼小鱼放以前是差不多的 ...

饲料用的鱼粉是什么鱼答：红鱼粉的原料鱼：一、鳀鱼：学　名：鳀鱼科　属：鳀科地方名：海蜒、离水烂、老雁食、烂船丁、海河、巴鱼食、乾鱼、抽条、黑背鰛形态特征: 身体细长，稍侧扁，一般体长8-25厘米，体重30-120克。口大、下位，吻钝圆，下颌短于上颌，两颌及舌上均有牙。眼大、具脂眼睑。体...

如何做好吃的鱼粉?答：选择新鲜鱼肉：制作鱼粉的第一步是选择新鲜的鱼肉。新鲜的鱼肉口感鲜美，营养丰富，适合用来制作鱼粉。可以选择草鱼、鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼，或者是鲈鱼、鳕鱼等海水鱼。处理鱼肉：将选好的鱼肉去鳞、去内脏、去头尾，然后清洗干净。如果是大块的鱼肉，可以切成小块或者条状，以便后续的处理和烹饪。腌制鱼肉：...

早餐鱼粉用什么鱼做码子最好?答：魭鱼

鱼粉是什么鱼做的答：鱼粉是鳝鱼做的。鱼粉是湖南省衡阳市特色美食之一，利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。鱼粉也是衡阳人早餐所常吃的米粉的一种。衡阳米粉按煮熟后所添加的原料可分为碎肉粉、三鲜粉、酸辣粉、筒子骨粉、牛肉粉、牛腩粉等。衡阳鱼粉做法并不复杂，关键是鱼要新鲜，汤要浓汤，火候适度，一般将猪的筒骨...

如何才能做出美味可口的鱼粉?答：选择鱼肉：选择新鲜的鱼肉是制作鱼粉的关键。新鲜的鱼肉口感鲜美，营养价值高。可以选择草鱼、鲈鱼、鳕鱼等适合烹饪的鱼类。确保鱼肉无腥味，颜色鲜亮。处理鱼肉：将鱼肉洗净，去除鱼鳞和内脏，然后切成适当大小的块状。如果喜欢，可以在鱼块上划几刀，有助于入味。腌制鱼肉：用适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽...

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