河北省旅游局的主要职责在于全面贯彻和落实国家关于旅游业发展的方针、政策和法规。其首要任务是拟定全省旅游业的整体发展规划和相关政策，包括实施相关的地方性法规和政府规章，确保全省旅游业的有序发展，并指导全省旅游工作的进行。
其次，旅游局负责制定并实施全省旅游市场的开发战略，包括国内、入境和出境旅游市场，组织对外宣传和重大推广活动，提升全省旅游的整体形象和吸引力。
资源的普查、规划、开发和保护是其重要职责之一，指导重点旅游区域和目的地的规划开发，倡导休闲度假，同时监测旅游经济运行，引导社会投资，确保旅游统计数据准确并及时发布行业信息。
维护旅游市场秩序和消费者权益是必不可少的，旅游局规范旅游企业和从业人员的行为，执行旅游服务、产品和设施的规范标准，确保旅游安全，指导应急救援工作，并推动旅游行业精神文明建设和诚信体系的建设。
此外，旅游局还积极参与国际交流与合作，执行国家出入境旅游政策，管理入境旅游和公民出境旅游事务，审批相关旅行社的业务设立，以及处理与港澳台旅游市场相关的事务。
人才发展也是旅游局关注的重点，制定旅游人才规划，指导行业培训工作，核准导游人员从业资格，并确保旅游从业人员的职业资格和等级标准的执行。
最后，旅游局还需承担省政府交付的其他相关任务，以全面推动和保障河北省旅游业的健康发展。
根据《中共中央办公厅国务院办公厅关于印发〈河北省人民政府机构改革方案〉的通知》（厅字〔2009〕14号）和《河北省人民政府关于省政府机构设置的通知》（冀政〔2009〕46号），设立河北省旅游局，为省政府直属机构。