1978年9月17日,埃及与以色列在美国总统的斡旋下,于《戴维营协议》签署后签订了和平协议,结束了长达30多年的战争状态,两国关系逐步走向了正常化。这一历史事件标志着两国间关系的一个重要转折点,以色列于1982年4月撤离了西奈半岛的大部分地区,并于1989年3月5日将塔巴地区归还给埃及。
然而,这份和约并未涉及巴勒斯坦自治和政治未来等关键问题,这导致了阿拉伯国家的普遍反对。阿拉伯联盟在和约签署次日于巴格达召开会议,对埃及实施了政治和经济制裁,大部分阿拉伯国家随后与埃及断交,埃及在阿拉伯世界的地位因此受到削弱。直到1989年,埃及的阿盟成员资格和外交关系才逐步恢复,但这一过程使埃及承受了沉重的负担,影响了其在阿拉伯国家中的号召力。
尽管埃以和平条约签署后,两国关系并未完全走向正常化,而是保持着一种脆弱而微妙的状态。从互派大使的1980年到2005年埃及复派驻以大使的时期,两国经历了多次断交,双边关系充满了挑战。尽管如此,双方始终坚持通过谈判解决问题,避免了进一步的冲突升级,避免了滑向战争的边缘。
《埃以和约》(Egyptian-Israeli Peace Treaty)是埃及与以色列为结束两国战争状态而缔结的和平条约。1979年3月26日由时任埃及总统M.A.萨达特和时任以色列总理M.W.贝京在美国华盛顿签订,同年4月25日生效。时任美国总统J.卡特作为联署人也在条约上签了字。