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食品安全法2015上有提到食堂可以购买熟食吗?
如题所述
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第1个回答 2015-12-02
没提,《
食品安全法
》是纲领性的法律,不会直接提到食堂购买熟食这样具体的事。
根据《食品安全法》:
1食堂可以直接购买食品成品进行销售,要求有完善的
台账
记录和供货商三证。
2食堂可以购买食品原料进行加工后再销售,要求食堂
后厨
符合加工食品的相关要求
,并有完善的台账记录、供货商三证。
最直接的办法是咨询监管你地区的食药监局。
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