北京人的主食是什么啊

Question

如题所述

Answer 1

面食为主
偏咸，口味较重。
地方饮食以卤煮，炖吊子，老豆浆啥的为主。
也有地方小点心。
夏天喜欢烤串，夏天一到北京城全是烟雾弥漫的烧烤摊子。
冬天涮火锅，老式火锅多，
基本和其他北方地区差不多，只是北京的饮食比较混咋没有特别突出的饮食！
现在的北京饮食已经加入很多外来元素，川菜，徽菜，鲁菜，粤菜，湘菜等等，
北京人饮食广泛，接受能力强。