反式脂肪酸对人体有什么害处?

为什么很多大品牌的面包上写着无反式脂肪酸但是配料却有起酥油?

第1个回答  2013-12-21
问题分析:
您好,脂肪酸的“顺式”、“反式”,是指分子结构形式,但反式脂肪酸对健康的负面影响不可掉以轻心。

意见建议:
您好,最主要的危害是增加血液粘稠度和凝聚力,促进血栓形成,提高低密度脂蛋白,降低高密度脂蛋白,促进动脉硬化,促进2型糖尿病的发生,祝您健康!
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