第1个回答 2023-08-10
榛子吃熟的比较好。
榛子既可以生吃，也可以熟吃，一般正常炒制的榛子，和生的榛子在营养成分上差距并不是很大，不过熟制后的榛子无论是香气还是口感上都会好很多，所以相对来说，榛子熟吃更好一些。
榛子为桦木科植物棒、毛榛、华棒、滇棒、川棒、的种仁。它果形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵，因此成为最受人们欢迎的坚果食品，有“坚果之王”的称呼。榛子也是人们果盘中干果的“常客”，是“四大坚果”之一，榛子果实酥香可口，既可生食亦可炒食。
榛子的形态特征
榛，桦木科榛属灌木或小乔木。高1-7米；树皮灰色；枝条暗灰色，无毛，小枝黄褐色，密被短柔毛兼被疏生的长柔毛，无或多少具刺状腺体。
叶的轮廓为矩圆形或宽倒卵形，长4-13厘米，宽2.5-10厘米，顶端凹缺或截形，中央具三角状突尖，基部心形，有时两侧不相等，边缘具不规则的重锯齿，中部以上具浅裂，上面无毛，下面于幼时疏被短柔毛，以后仅沿脉疏被短柔毛，其余无毛，侧脉3-5对；叶柄纤细，长1-2厘米，有稀疏的短毛或几乎无毛。
以上内容参考百度百科-榛
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