日本拉面和韩国拉面哪个好吃

Question

如题所述

Answer 1

日本拉面好吃。
日本拉面汤底按时间衍变依次是清汤、酱油、味增和豚骨。最早清汤底刚刚说了朱舜水带来的。但是1910年后，日本横滨南京街的上海和广东移民增多，他们平时吃咸味面。
但当时日本关东地区有着浓厚的酱油文化，于是中国侨民就在日式拉面里放入了酱油进行改良，衍生出了日式酱油汤面，没想到大受欢迎，在横滨和东京开始流行。