人参果的产地主要在甘肃省。甘肃省张义镇是人参果比较好的产地，主要在日光温室里面种植的一种高营养水果。甘肃省武威
凉州区张义镇也被称为“
中国人参果之乡”，当地的海拔在1000-2000米之间，适宜人参果的生长。
人参果的产地
人参果喜温热而不耐高温，夏天的张义镇温度在18-25°C之间，有利于人参果的正常发育，到了冬天温度低于0°C的时候则需要移至日光温室内种植。
甘肃张义镇属于半干旱地区，人参果喜光耐旱，当地充足的阳光有助于人参果果实进行
光合作用。
张义镇当地的土壤是富含
腐殖质的，人参果得到良好的生长环境，其果肉味道独特，清爽多汁，是一种非常受欢迎的水果。