第1个回答 2020-10-25
芋头和虾能一起吃吗
芋头和虾是是常用的食物，两个一起吃是不会中毒的。可以一起吃的。
虾和芋头是可以一起吃的，虽然很少有人将虾和芋头联想到一起，但是这两种食物放在一起做菜可是一到很美味的佳肴哦，而且芋头和虾的营养都很丰富，就算是以前吃也不会影响到彼此的营养，相反营养价值变得更高了。芋头和虾仁都比较好消化，而且营养也容易被吸收，经常吃能强身健体，预防癌症。
芋头和虾怎么一起吃
鲜虾芋头饼
原料：
虾 芋头 葱 姜 香菜 盐 白胡椒粉 油 蚝油
做法：
1、把虾放入冰箱冷冻室半小时，那样就很容易剥去壳，洗净，剁成粒，加盐，白胡椒粉腌30分钟。
2、芋头去皮，我是戴手套的，刨成丝，加鸡蛋，虾粒，香菜，葱，姜末，盐，蚝油，伴成糊。
3、锅内放油，不用多，是煎。把芋头糊团成圆型，放入锅内煎，用锅铲压扁，翻面，煎黄，加一点热水，焖一会，再煎成两面金黄即可。
4、很鲜香的一道点心，当菜吃也不错。相当的简单，没有高深的技术含量。
虾仁芋头羹
食材：
虾仁、芋头、豆腐、肉丸、胡萝卜和生姜。
做法：
将豆腐切成小块焯一下水，将生姜和胡萝卜洗净后剁碎，将虾仁剥好用料酒、盐和生粉腌制一下，芋头去皮洗净后切成小块，淀粉和水混合备用。锅中倒油加入胡萝卜和姜煸炒，加入芋头、肉丸后豆腐炒几下然后加水加盐炖十五分钟，然后加入虾仁，盐和其他的调料，再炖十分钟左右倒入淀粉水就可以出锅了。
如果没有那么多食材可以不需要准备豆腐和肉丸，但是这样的搭配会更好吃，豆腐可以选择冻豆腐，冻豆腐比较容易进味，如果是冻豆腐的话就不用焯水，焯水只是为了去除新鲜豆腐的腥味。芋头尽量煮烂一点，洗芋头的时候注意不要用手直接碰芋头，手会痒的，用手套或者是用塑料袋把手保护好。
虾仁芋头煲
材料：
虾仁，芋头，玉米粒，香菜，米酒，生姜，盐，蛋清
做法：
1.虾仁去皮去肠泥用米酒、盐、蛋清腌片刻。
2.芋头去皮切成滚刀块。(芋头削皮之后，如果没有马上要使用，必须浸泡于水中)
3.油锅七成热，先放入玉米粒爆(我的油偏多了)，再放入芋头翻炒一会。
4.把玉米粒、芋头、生姜片转入另一沙锅，注入米酒和适量冷水(没过芋头块即可)，中火煮开后，小火焖。盖子留丝缝，会有汤汁溢出。
5.大约20分钟后，芋头熟烂(想汤汁芋泥浓，再焖)，加盐，中火，放虾仁，水沸后，放香菜叶即可。