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牛肉和猪肉能不能放在一起卤?是否影响口感?
如题所述
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推荐答案 2015-01-24
牛肉和猪肉一起卤会以牛肉风味为主,尤其是红烧出来的,配以猪五花肉弥补了牛肉干柴的缺点,实属不错的搭配。
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其他回答
第1个回答 2015-01-24
可以啊,不影响的
第2个回答 2015-01-24
不会啊
相似回答
猪肉可以
和
牛肉一起卤
么?
答:
牛肉和猪肉通常可以一起卤
。牛肉和猪肉通常可以一起卤,对身体并不会造成明显的不良影响,但是在烹饪的过程中,猪肉和牛肉一起卤的效果并不是特别理想,味道通常不如分开卤制的好,而且可能会在进食过量后,增加胃肠道负担。牛肉和猪肉中都含有丰富的蛋白质和营养物质,适当吃一些牛肉和猪肉,对身体有一定...
牛肉和猪肉能不能放在一起卤?是否影响口感?
答:
牛肉和猪肉一起卤会以牛肉风味为主
,尤其是红烧出来的,配以猪五花肉弥补了牛肉干柴的缺点,实属不错的搭配。
卤牛肉和卤
猪脚
能一起卤
吗
答:
卤牛肉和卤猪脚不能一起卤
。牛肉和猪肉是不能一起食用的。猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,故不宜...
猪耳,猪肝,
牛肉可以放一起卤
吗?
答:
不可以
。从中医角度来考虑,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。二者一温一寒,功效有所抵触,所以不适合一起卤。再者牛肉微带膻气,和猪肉放在一起卤,会影响猪肉最后的口感和卤肉汤的味道,所以不适合一起卤。吃卤猪耳注意事项 草果里的籽...
猪肉和牛肉可以一起卤
吗?
答:
猪肉和牛肉不可以一起卤
。
猪肉和牛肉不能
一起食用。猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,《饮膳正要》指出:“猪肉不可
与牛肉
同食”。这主要是从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性。而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。二者一温一寒,一...
牛肉可以和猪肉一
块
卤
吗?
答:
牛肉和猪肉可以一起
吃,不会有什么不良的反应,因为这些食品互不相克且营养丰富,里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等,有强身健体的功效,特别适合老人和妇女儿童食用。牛肉和猪肉都富含有丰富的蛋白质,可以一起烹饪的,但是一次不要吃太多,容易造成脂肪摄入过多,建议适当搭配...
猪肉可以
和
牛肉一起
煮吗
答:
猪肉
、
牛肉不可以
共食,黑猪肉属于寒性食物,而牛肉甘温,从中医的角度上来说,是不建议两者一同食用的,这一点古书上也是有所记载的,一温一寒,进入体内会产生抵触,所以,在吃黑猪肉时,不建议吃牛肉,生活中,有很多朋友都不会注意这一点,尤其是在吃火锅的时候,喜欢黑猪肉、
牛肉一起
吃,然后...
牛肉和猪肉
、鸡蛋、鸡爪
能不能放在
同一个锅里
一起卤?
答:
可以一起卤
。\x0d\x0a
牛肉
、
猪肉
味道完全不同,共同卤的话猪肉的味道不知如何描述。\x0d\x0a鸡爪会增加汁液的粘度使凉下来的肉块外表显得有光泽,同时会改善味道。\x0d\x0a鸡蛋的味道会变得有趣!\x0d\x0a总之,配方是创新了!\x0d\x0a创新的结果未必鼓舞人心。
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牛肉和猪肉到底能不能一起卤
牛肉猪肉鸡肉能一起卤吗
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一锅卤鸡肉牛肉猪肉
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