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羊肉串怎么烤才好吃(具体方法)
如题所述
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推荐答案 2020-01-26
我不知道你是哪里人,因为东南西北各有不同,我是西北人,那我就说说西北的烤法:1准备调料:盐,味精,孜然,辣面,(均为细面)化羊油。2用木炭火将穿好的羊肉烤出油后再刷羊油再烤,不要烤太老然后依次放调料少烤即成。哈哈好不好吃你自己尝尝。
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第1个回答 2020-01-31
羊肉串好吃。必须肉新鲜。外加您的腌制调料。买新鲜羊肋条肉,羊油(羊尾)把它们以3块瘦肉一块羊尾油间隔串起来。然后把串串放入腌制酱料腌制5小时以上(冰箱)。腌制调料买成品也行,自己加工也行(茴香,八角,桂皮,酱油,盐,等等)然后
放在木炭火上烤制,注意烤制时候要勤翻身!否则烤老了!本回答被提问者采纳
第2个回答 2020-01-29
外加您的腌制调料。买新鲜羊肋条肉,羊油(羊尾)把它们以3块瘦肉一块羊尾油间隔串起来。然后把串串放入腌制酱料腌制5小时以上(冰箱)。腌制调料买成品也行,自己加工也行(茴香,八角,桂皮,酱油,盐,等等)然后
放在木炭火上烤制,注意烤制时候要勤翻身!否则烤老了!
hehe
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