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什么是食物的“四气五味”
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第1个回答 2019-03-14
中医上说四气五味就是药物的性味,代表药物的药性和滋味两个方面。其中的“性”又称为“气”,是古代通用、沿袭至今的名词,所以四气也就是四性。
四气,就是寒、热、温、凉四种药性。
五味,就是辛、甘、酸、苦、咸五种味。
相似回答
食物五味
可以营养人之五脏,酸先入的脏是
答:
中医认为食物有“四气”“五味”。
“四气”即寒、热、温、凉,“五味”即辛、甘、酸、苦、咸
。食物五味可以营养人的五脏:辛先入肺,酸先入肝,咸先入肾,苦先人心,甘先入脾。
中医是怎样定义
食物的
气味的?
答:
中医认为食物有“四气”、“五味”,
即寒、热、温、凉和辛、甘、酸、苦、咸
。前者依据食物被人吃后引起的反应而定;后者主要是根据食物本来滋味而划分的。讲究食物的气味(性味)和功能,又是中医饮食疗法的基础。熟练地驾驭饮食疗法,因时、因地、因人制宜地进食某些食物,既能祛病,又能健身、长寿...
食物四气五味
指哪些
答:
食物的四气通常是指食物的寒、热、温、凉四种特性
,寒凉和温热是两种对立的关系,而寒与凉、热与温之间只是程度不同。五味,通常指酸、甜、苦、辣、咸,是通过口尝而获得的不同感知。举个例子来说,杏味酸,饴糖味甜,苦瓜味苦,辣椒味辣,食盐味咸。食物通常是由碳水化合物、脂肪、蛋白质、水...
食物的
四性
五味
答:
早在我国的春秋时期,就已经发现食物有四性五味。
食物的四性即寒、凉、温、热;食物的五味即酸、甘(甜)、苦、辛(辣)、咸
。接下来,小编为大家分别详细讲解下食物的四性和五味。【食物的四性】食物的四性即寒、凉、温、热,食物的寒凉性和温热性是相对而言的,还有一类食物在四性上介于...
食物的四气五味
是怎么回事?
答:
食物的五味
,是指食物具有酸、辛、苦、甘、咸五味。五味在开始时是以食物真实的味来阐明食物的性质,但以后由于真实的味所代表的某种功能和作用往往不足以反映该食物的功能和作用,甚至有不相一致的。在此情况下,慢慢发展成某味即代表某种功能和作用,并不与其实际的味相一致,这种味就成为抽象的味...
饮食
营养基本性质是
什么
?
答:
中医营养学认为食物有“四气”和“五味”。四气五味理论,不仅是用于药物治疗的依据,也是饮食养生和饮食治疗的重要依据。四气 四气又称四性,
即寒、热、温、凉四种不同的性质
,其中寒与凉、热与温有其共性,只是程度上的不同,温次于热,凉次于寒。寒、热、温、凉四性,是与病性的寒、热相对...
民间偏方:药膳
四气五味
食有学问的制作方法
答:
四气是指寒、热、温、凉
,五味指甘、酸、苦、辛、咸。中医合称“四气五味”为“性味”。食物性味不同而功能各异,人们选择食物时,尤其是进行“食补”时,就得根据各种食品的性味合理选择,因人施补。 食物的性能通常分平补、清补、温补三大类型。平补(性平)食品,性能平和,适应性强,无...
宋福来主播养生与
食物的四气五味
来防病保健康?
答:
中医将食物性味分为三大类,寒凉、温热和平性(即
四气
)。日常所食用的三百多种食物中,平性居多,温热次之,寒凉更次之。中医把温热称为阳,把寒凉称为阴。我们在饮食中只有把
食物的
寒凉平温热属性用好,才会使人阴阳平衡,少生疾病。此外,食物还有味道,中医将食物的味道概括为酸、苦、甘、辛、...
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