「我想要按照瘦身菜单执行，但总觉得肚子饿、空虚。」
对于平时食量较大的人来说，一下子减少食量当然会觉得饿。不过，面对这种情况，只要「分餐进食」就可以解决问题。也就是说为降低空腹感，在一天三餐之中，可以穿插点心，1天共进食5～6餐。
如果不是体重80～90公斤以上的人，一般而言，每人每天所需的蛋白质总量约是「1公斤体重对应1公克蛋白质」。举例来说，一个体重50公斤的人，一天所需的蛋白质就是50公克，分餐进食的话，就是每次吃10公克。如果体重60公斤，需要的蛋白质是60公克，也同样以分餐进食的方式即可。
而鸡胸肉100公克的蛋白质含量约是20～25公克，50公克则大约含有10～12 公克左右的蛋白质，大约是体重50公斤的人一次所需摄取的量。所以，女生一餐吃半块鸡胸肉就相当足够了（男生则要吃整块）。如果不想算得太仔细，只要记住将一天分为4～5餐，每次吃半份即可。食物种类则没有特别限制，不管是猪、牛、鸡肉，或是吃饭、吃面都无妨，只要遵守「1碳水化合物＋1蛋白质」的公式就可以。现在就试着用「正餐3餐＋点心2餐」的方式来拟定菜单吧！