第1个回答 2014-05-17
除夕起源编辑本段 先秦时期的逐除。据《吕氏春秋·季冬记》记载，古人在新年的前一天用击鼓的方法来驱逐“疫疬之鬼”，这就是“除夕”节令的由来。据称，最早提及“除夕”这一名称的，是西晋周处撰著的《风土记》等史籍。 大年三十，也就是“除夕”。一年的最后一天.这天，是人们吃、喝、玩、乐的日子。北方人包饺子，南方人做年糕。水饺形似“元宝”，年糕音似“年高”，都是吉祥如意的好兆头。
王安石《元日》诗云：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”《梦粱录》卷六：“十二月尽，俗云‘月穷岁尽之日’，谓之‘除夜’。士庶家不论大小家，俱洒扫门间，去尘秽，净庭户，换门神，挂钟尴，钉桃符，贴春牌，祭祀租宗。遇夜则备迎神香花供物，以祈新岁之安。”《万历嘉兴府志》：“腊月，乡人以朱墨涂面，跳舞于市，行古傩礼。除夕，易门神、桃符、春帖，井（石畏）皆封，爆竹、燔紫，设酒果聚欢，锣鼓彻夜，谓之守岁。”除夕守岁，始自南北朝。（梁）徐君倩《共内人夜坐守岁》诗：“欢多情未极，赏至莫停杯。酒中喜桃子，粽里觅杨梅。帘开风入帐，烛尽炭成灰。勿疑鬓钗重，为待晓光催。”除夕之夜，尚有“辞岁”，置、送“压岁钱”之习俗。《燕京岁时记》：“凡除夕，蟒袍补褂走竭亲友者，谓之辞岁。家人叩竭尊长，亦曰辞岁。新婚者必至岳家辞岁，否则为不恭。”“以彩绳穿钱，编作龙形，置于床脚，谓之压岁钱。尊长之赐小儿者，亦谓之压岁钱。”
除夕之夜，全家人在一起吃“团圆饭”，有一家人团聚过年的味道。吃团圆饭时，桌上的“鱼”是不能动的，因为这鱼代表“富裕”和“年年有余”，象征来年的“财富与幸运”，它属于一种装饰，是碰不得的。（少数地方风俗不同，比如贵州，桌上的鱼不是不能吃的，是要剩下一些，寓意“年年有余”）
除夕的高潮是年饭后长辈发“压岁钱”。接着就是张贴春联和门神，并关上大门。到初一的早上才开门“接财神”,接下来就是全家人守岁到凌晨。
除夕夜的灯火，通宵不熄，俗称“光年”。
从差不多十年前第一次离开故乡进京念大学开始，就一直向身边的人炫耀老家除夕夜“跳火群”多好玩，结果总是解释半天都没怎么说明白“跳火群”到底是怎么一回事。看着他们一脸的疑惑，我猜他们一定把我们村人当成是围着火堆、拉着手、又蹦又跳的印第安人看待了。
虽然年已经过去很久了，今天还是想详细介绍一下，这个每年拼死拼活都要回家参加的传统宗教仪式——跳火群。
名称解释：“跳火群 /tiǎu-hé-gún/”只是按闽南语音译成汉字。至于为什么叫这个名字，我也不清楚。大胆猜测是：本来是从“火堆”上跳过去，但必须进屋到达“天公灯”才算完成一趟，接着又返回来，再跳，所以就成了“群”了。
活动路线：下图以俺厝为例，画出“跳火群”的一般路线。
仪式过程：
① 除夕夜，吃过年夜饭后，在（神）厅神案上燃好香烛。
② 庭院里早已准备好用以点起火堆的草料——“春草”（稻秸秆）和番薯藤。
③ 用春草迅速点火，待番薯藤烧起大火后，一切准备就绪。
④ 家中男丁在庭院起点处等候，由辈分最高的男丁（我家是我爸）带头最先跳过火堆，其他人按长幼顺序跳过。
⑤ 跳过火堆，拾阶而上，从正门进入“厝内”，一直走到神厅内的“天公灯”下，完成一趟。然后沿原路折回庭院里的起点处，接着跳。跳几趟都无所谓。
⑥ 待到火势渐歇，家中妇女（我家是我妈和我嫂子）手持火钳和瓦片（现在瓦片少了，可以用其他容器代替），从火堆里夹出一些未燃尽、带火星的番薯藤条，放入瓦片上，放到“房内”“眠床”下面。（只是夫妻住的“房内”才需要。单身汉的卧室就免了～～～）
⑦ 还是辈分最高的男丁，手持扁担，将火堆往大门方向一打，让火星灰烬散开。
⑧ 燃放鞭炮。（家中没有扁担的话，可以直接将鞭炮扔进火堆里，火星顿时四溅。）
寓意：因为没有考据，也没有从大人那里听说过“跳火群”的涵义，所以这里仍然是大胆猜测：火历来是驱邪的工具，就像新娘子进门要过火炉一样，跳火群估计也是为了驱逐邪魔、祛除旧年晦气而举行的宗教仪式。夹火星置于床底估计是保留火种的意思。虽说是驱邪祛晦，旧年新年总是要有所传承，如此才是“群龙无首”的大吉卦象啊～～ 最后的打火堆，应该是想放满庭满院火星四溅，象征着红红火火的新年。
封建思想：“跳火堆”这一习俗严重保留了中国封建社会的传统思想：
（1）重男轻女思想。女性是不允许跳火堆的。小女孩例外，可以由其他人抱着一起跳过，保佑小孩子健康成长。但稍稍长大一些后，如果还想跳火堆，大人就会责备说：女孩子家，还不认分 （查某啊，啊格不认分/zā-mó-ǎ, á-gěrh m lìn-hùn/） 。外人可能无法理解，但其实传统就是这样，大家都习惯了。
（2）长幼有序思想。参加跳火堆的男丁必须按照长幼辈分的顺序跳，切不可颠倒次序。虽然在我们那里，兄弟姐妹之间大多直呼其名，甚至阿叔、阿姑、阿姨有时候都可以直呼名字，同村人虽为同一宗族，却大人小孩一律以名字相称呼，外人总觉得我们那里是蛮荒之地，其实长幼有序的思想在我们那里是得到很好的保留。
现在过年的习俗似乎越来越少了。但只要还有“跳火群”，再冷清的除夕我都会很兴奋。过年时，晋江那里经常下雨，俗话叫“湿年到”，就是“湿除夕”的意思。有时候都得抢在雨歇的片刻赶紧“跳火群”——那种情况下虽然不能跳个尽兴，却也是紧张刺激啊……
附上一张实景拍摄：跳完“火群”后正月初一的庭院场景。我们家是“五间张”规格的“石厝”。 除夕的禁忌
除夕，又叫除岁，是一年的最后一天，为“月穷岁尽之日”。时间到了一个单位的终极，往往会有同样的祸祟的，所以禁忌繁多。如忌言鬼、死、杀等不吉字眼、忌打碎碗碟，忌恶声谩语，忌随地便溺，忌泼污水、灯油于地等。人们在大年三十到来时，一面欢度佳节，喜庆丰收，一面洗澡更衣、打扫卫生，以驱疫病、除恶鬼。尤其是在年夜饭时，有更多的禁忌。
年夜饭是一年中最为丰盛的餐饮，瓜果毕至，鱼肉咸集，举家团坐，饮酒辞岁。此时此刻，人们即使没有食欲，也非吃不可，一般都吃一块“鱼头”或“鱼尾”，寓意是“头尾都有余”。吃鱼不能翻过身来，不然新年出门会遭翻车、翻船之灾。吃饭时不能用汤淘饭，否则新年出门必逢风雨。吃年夜饭时，还有讨口彩的规矩，除了说一些祝福的话外，吃枣要说“春来早”，柿饼要说“事事顺”；杏仁要说“幸福来”；花生果叫“长生果”；年糕叫“年年高”；甘蔗叫“节节高”；豆腐叫“全家福”；长辈给晚辈添饭加菜,如果吃饱了不想要,不能说“不要”，而是说“有了”；如果个别茶果吃完了，要说“吃兴了”或“太多了”，而不是直接说“没有了”……。这些吉利话是人们的“除夕功课”，大人要教孩子说，否则新年不顺。避免说出“破”、“死”、“病”、“输”、“败”等不吉利的字眼；若不慎犯忌，要以吐唾沬、说“童言无忌”等方式化解可能的不祥后果。
年夜饭就餐前，必须要先要准备供品祭祀祖先。请祖灵之前，家庭成员和物品必须齐全，否则就是说人不团圆、财不完整。祖灵请来之后，供桌两旁的座位，任何人不得占用，意为不能与祖先争座位；不得吵闹，更不准骂人，否则就是对祖先不尊敬；不得把喝剩的茶水泼在地上，以免混淆了浇奠与泼水；大祭祖灵时，不得高呼小孩的名字，以免大门外无主鬼魂听到后，造成小孩夭折。正式进餐时，非常忌讳别人来打扰的，特别忌讳有人来串门，因为这叫“踩年饭”，会使全家人不得安宁。
吃完年夜饭后，有除夕守岁的风俗。全家欢聚一堂，围炉而坐，叙旧话新，畅谈美好的祝愿，寄希望于新的一年，因而通宵不眠。同时，要遵守一些守岁的禁忌，禁忌大声喧哗，以免惊醒恶魔；禁忌照镜子，以免见“恶魔”；禁忌将灯油泼地，倘若油味冲淡了酒味，“恶魔”便会醒来，导致祸害接踵而至；禁忌打碎器物，意谓着这年会有“破运”，补救方式是用红纸包起，口中念“岁岁平安”等吉祥话，并放在神案上数天，即可化解灾难。
除夕是去旧迎新的时候，尤其是惧怕疫病与恶鬼。因此，人们的除夕禁忌，是源于传统对年的特殊认识。除夕的禁忌极多，也极其重要，集中地体现了人们趋吉避凶、祈求平安、祈盼幸福的心理要求。在与时俱进的年代，人们除夕的禁忌也在不断地变化着，朝着科学健康和谐的方向前进。