如题所述
那为什么用甘蔗来做酒精呢！
这是因为用甘蔗做酒精比用玉米做成本还低，更不用说小麦了。补充甘蔗主要成分是蔗糖，这是一个二糖，分一次就成果糖（单糖）了，而淀粉是高聚糖，要大量水解酶分解成葡萄糖。然后这些六碳单糖就能进入酵解环节变酒精了
奥.谢谢了