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怎样腌制糖蒜
如题所述
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第1个回答 2019-02-19
糖醋蒜是一种十分美味的小吃,但是你知道要如何腌制吗?今天把方法分享给大家,一起来学习一下吧!
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第2个回答 2020-06-17
找个泡菜坛子或者吃罐头剩下的玻璃瓶子,然后倒上捞汁,等着吧,15天就可以了
第3个回答 2011-05-26
米醋:白糖=2:1加火熬制 鲜蒜用盐砂好,汤汁冷后装坛密封。
第4个回答 2011-05-26
糖和醋还有凉开水
第5个回答 2021-04-16
腌制糖蒜的经验技术总结
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怎样腌制糖蒜
答:
1、将水倒入盆中,撒上两勺盐并搅匀,将大蒜泡入盐水中,浸泡两天
。2、两天后取出,头部朝下控干水分,将大蒜放进可以密封的罐子里。3、三勺醋两勺白糖调成糖醋水,倒入罐子,汁水没过大蒜,盖上盖子密封,每天打开罐子翻滚一次,约一星期即可。
怎样腌制
糖醋蒜?
答:
工艺流程:选料→盐腌→翻动→换水→控水→糖渍→滚坛→出坛→包装→成品
操作要点:①备料。按鲜蒜150千克、盐10千克、白糖5千克、米醋60千克、开水20千克的比例备料。②浸洗。大蒜头放入清水中浸洗10小时,不要剥去蒜皮。③初腌。将浸洗过的大蒜头捞起沥干,过磅按比例均匀拌入盐后装入坛内,坛的...
糖蒜的
腌制
方法,
怎样腌糖蒜
好吃
答:
剪去多余的梗,留1-2CM左右
。 放到盐水中浸泡1-2天去辣后控干。玻璃容器开水烫后控干,放入蒜头和糖醋汁,盖好。腌制2-4周后食用。
怎样腌制糖蒜
最好吃
答:
怎样腌制糖蒜最好吃
1、糖醋蒜一定要采用新鲜的嫩大蒜来腌制,这样才容易入味好吃
。2、采用陈醋比白醋的酸味更香醇,做出来的糖醋蒜也要更好吃一些。3、新蒜腌制时间越久越好吃。4、调糖醋汁的时候还可以再加一点蜂蜜,这样腌出的糖蒜颜色漂亮口感好,晶莹剔透还好吃。10斤蒜放多少糖醋比例 1:1:0....
怎样腌制糖蒜
?
答:
1、准备材料:蒜:500克、米醋:500毫升。2、蒜500克去皮,然后用刀给蒜去蒂。3、准备一个干净无水的玻璃瓶,然后把蒜倒进去,再倒入米醋50克。4、密封
腌制
三周以上即可食用。5、三周以后,变蒜的成品图。
家庭
怎样腌制
糖醋蒜
答:
糖醋蒜
腌制
方法如下:新鲜大蒜去除外皮,只留下两层,削去根部,保留完整的样子。用清水把大蒜清洗干净。找一个大盆倒入凉开水,撒上50克盐,把大蒜放进去腌24小时,去除辛辣味道,中间换1次水。把浸泡好的大蒜头朝下放在铁网上控水,上面干了以后再翻过来晾直至晾干。把醋放锅中倒入白糖小火慢煮,...
糖蒜
有哪些
腌制
方法?
答:
糖蒜腌制
方法有:容器准备:腌制糖醋蒜的容器可以是陶土罐子、玻璃瓶子等可以密封的容器,使用前都要洗净,保证罐子内没有油,然后拿开水烫一下,消毒,倒置控干水分备用,要保证容器内无油、无生水。熬糖醋汁:糖醋汁的熬制可以说是最关键的,因为它决定着糖醋蒜的风味。以10斤嫩大蒜为例,现将一些...
糖蒜
的
腌制
方法?
答:
晾凉后放入可以密封的容器里,把控干水分的
糖蒜
也放进去,这一步要保证糖醋汁能盖住所有的糖蒜。7、盖上密封盒的盖子,剩下的就是等待了。刚开始要经常打开盖子,使大蒜的辛辣味挥发出来,四五天打开一次就可以,每次大约半个小时。大约2个月后,糖蒜就能腌好,脆嫩好吃。8、糖蒜的
腌制
完成。
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