苹果手机微信信息始终保持在屏幕顶部显示，这是因为用户在通知设置中开启了“通知持续”功能。要关闭这一设置，可以按照以下步骤操作：
首先，解锁您的设备，找到并点击屏幕上的“设置”图标。
进入设置后，向下滚动找到“通知”选项，点击进入通知管理页面。
在通知列表中，找到微信应用并点击进入其详细设置。
在微信的详细设置中，通常会看到一个“横幅样式”或“通知样式”选项，点击进入。
在横幅样式界面中，您会看到“临时”或者类似选项，将其切换为关闭状态，即可让微信信息不再始终显示在顶部。
请根据上述步骤调整您的苹果手机通知设置，以改变微信信息的显示方式。