第1个回答 2024-05-25
1. 矿物质是人体的催化剂，能引起机体内的很多生物和电学反应、肌肉反应、神经系统的讯息和能量传递，促进荷尔蒙的分泌、消化、食物营养的利用等。在人体必须的矿物质中，有钙、磷、镁等必须常量元素和铁、锌、硒、铜等微量元素。
2. 钙是保持心脏健康、止血、神经健康、肌肉收缩以及皮肤、骨骼和牙齿健康的营养素，可减轻肌肉和骨骼的疼痛，保持体内酸碱度的平衡，缓和月经期的腹痛及肌肉抽搐。正常人体内钙的含量为1200～1400克，约占人体重量的1.5%～2.0%。每日摄入量建议为1000毫克。
3. 磷是骨骼和牙齿的构成物质，是乳汁分泌、肌肉组织构成的必需物质，也是DNA、RNA的组成成分；有助于保持机体酸碱的平衡、协助新陈代谢以及能量产生。体内平均的磷含量大约是680克。每日推荐摄入量为800毫克。
4. 铁是血红蛋白的组成成分；参与氧气和二氧化碳的运载和交换；是酶的构成物质，对能量产生也是必需的。成年人体内铁元素的含量约为3g～5g。每日推荐摄入量为20毫克。
5. 锌对有效缓解压力也有帮助，还可促进神经系统和大脑的健康。锌在人体内的含量约为0.004%。每日推荐摄入量为20毫克。
6. 铜为血液正常成分、机体内的生化功能主要是催化作用。成人体内的含硫量约为175克，占体重的0.25%。每日推荐摄入量为2毫克铜。
7. 碘促进蛋白合成，活化多种酶，调节能量转换，加速生长发育。人体所含的碘共有15～20毫克。每日推荐摄入量为0.2毫克。
8. 钼增强牙齿健康、消除自由基、有助于机体对蛋白质分解产物（如尿酸）的排出。每日推荐摄入量为60微克，最高摄入量为350微克。
9. 钴刺激造血，参与血红蛋白的合成，促进生长发育。每日推荐摄入量为0.39毫克。
10. 铬能协助胰岛素发挥生理作用，维持正常糖代谢，促进人体生长发育。每日推荐摄入量为125微克。
11. 锡助于骨骼、软骨、组织和神经系统的健康形成。成人每日需摄取锡2～3毫克/天。
12. 钒存在于人体脂肪中，起氧化还原作用，对脂肪代谢有一定作用。钒参与造血，促进生长发育。每日推荐摄入量为0.116毫克。
13. 镍具有刺激血液生长的作用、能促进红细胞再生。每日推荐摄入量为0.6毫克。
14. 氟对骨骼和牙齿的健康生长起到重要作用。每日推荐摄入量为2.4毫克。
15. 硒具有抗氧化性，可保护机体免受自由基和致癌物的侵害。每日推荐摄入量为100微克。详情