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泡菜坛里的萝卜加酒后变黑了正常吗?
如题所述
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其他回答
第1个回答 2011-06-03
哈哈,不正常的哈,
第2个回答 2011-06-02
变黑就是烂了,赶集倒了
第3个回答 2011-05-23
实在不能确定,请大家定夺下~ 是 可能是自身发酵!
相似回答
...莴笋)还挺好吃的。就是
泡菜的
水有些浑浊,不知道是否
正常?
_百度...
答:
浑浊是正常的
,有发酵,但坛子内壁有些像面粉一样的悬浮物就是不好,生花了,可以放点高浓度的酒进去,慢慢就好了,每次都要把放进去的东西晾干水,筷子不能有生水和油,坛子边沿要及时防水的。
各位朋友:周末好!想请教朋友们一个问题:我家
泡菜
缸子(小瓷器缸)最近老...
答:
1.
泡菜坛
水长白霉,可泡一些蔬菜能抑制白霉生长,如:苦瓜、心灵美
萝卜
、生姜、大蒜等,以消除白霉,生姜、大蒜相对效果好些。2.泡菜坛水长白霉,可用半两食用酒精或56°以上的高度白酒1两左右加入坛中,盖上盖子,加好坛沿水,过几天看,白霉应该会渐渐消失,若还有少量白霉,就再加点酒精或高度...
泡菜坛子里
不小心
加了
一杯酒精,隔了很多天不知道还能吃
吗?
这泡菜?
答:
可以吃啊 你可以把那个
泡菜
拿出来洗呀 洗一下 而且那个酒精过了几天也有可能又非法的呀 没有什么啊 可以吃啊
泡菜坛子里萝卜变黑了
,这是怎么回事,能解救
吗?
答:
泡菜
有的菜泡前没洗干净后放几天在泡,在
坛子里面
泡久了就会变软你可以偿一下要是坏了整个坛子的都不能要了,还有泡菜水本来就不是透明的,不过你说的混是那种是觉得里面有渣还是上面有层白膜就不知道了,要是打开没有臭味那就没事
泡菜
水为何变浑浊
了?
答:
不仅菜会腐烂,还会产生大量霉菌。如果刚出来的“花”,可以捞掉,马上加入泡菜盐和酒,将
泡菜坛
每天敞开盖子10分钟,一段时间若无改善就不要再食用。在日常取用的过程中,取用后要确保泡菜容器密封,可以选择专业的密封玻璃瓶,不要使用盖子是铁作的,或者一般塑料瓶,如果人多,建议用粗陶泡菜坛。
生水
泡菜
怎么做?泡第二天白
萝卜
怎么会变黄了
答:
取泡菜的筷子切忌要干净,如果你的
泡菜坛
仍不幸生了花,也不要着急,放2根鲜竹笋在坛内比白酒的效果显著且坛水更香(中途加白酒泡菜易变软,影响口感),冬天出甘蔗,如果再加入一小段劈成四瓣的甘蔗,还会给你的泡菜带来一点意外的惊喜 另外,坛内不要泡黄瓜和
萝卜
樱子(易坏盐水),不要让坛沿里的...
泡菜加了
食碱后泡水
变黑?
答:
可以是:白
萝卜
、白萝卜杆、红皮萝卜、胡萝卜、包菜、芹菜、老姜、大蒜、没有破损而且不会进水的红辣椒、长豆角、莴笋、芥菜等)洗干净,晾干表面的水分,然后放入
泡菜坛
中。6、封口处一定要放水。7、如果是新泡的,夏天大概7-10天,泡菜就可以吃了。冬天大概15天。在这期间,不要轻易开封。
泡罗卜的做法?
答:
1、要泡的菜一定要洗干净并且晾干了再放进
泡菜坛里
,不要带生水。2、捞泡菜的筷子要专用,不能沾油腻。3、万一坛水生花,要及时处理。杀‘白霉’的蔬菜有:红皮白心
萝卜
、仔姜、大蒜、白酒。容易产生白霉的蔬菜有:莴笋、大白菜、黄瓜、茄子,这些菜不要泡久,隔夜捞出来即能吃。4、每隔一段...
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