第2个回答 2021-02-13
核桃：含两种大脑必需的脂肪酸
核桃仁中脂肪含量占58%左右，其中不饱和脂肪酸高达91%，含有两种大脑细胞新陈代谢必需的脂肪酸：亚油酸和α-亚麻酸。因为有这些特性，所以现在核桃油的价值也越来越被大家所认可。
营养师叮嘱：核桃仁的外皮有点苦涩，放干后很难剥，但宝宝对苦味很敏感，所以妈妈可以将干核桃放热水中浸泡1小时后，就容易去皮了，推荐菜品：核桃山药粥。
松子：富含锰，对宝宝智力发育很重要
松子中锰的含量很高，是核桃的两倍，是花生、葵花子的6倍。锰参与多种酶的组成，是大脑正常功能的必要物质，对宝宝智力发育尤为重要。
营养师叮嘱：松子的外皮有点苦涩，推荐一款宝宝容易接受的美食：松仁饼干，不仅营养丰富，而且香味诱人。