自置县至宣统元年（1726~1909），奉贤县共辖云间、白沙2个乡、4保、18区、147图。民国初年实行“市乡制”，辖奉城城市、南桥县市和7个乡。“七·七事变”（1937年）前，全县整编为5个区，领77个乡镇。抗战胜利后，国民党实行保甲制度，1947年全县划分为15乡镇、219保、3238甲。解放后建立区、乡、村政权组织，全县设6个区、1个县属镇（南桥）、72乡。1957年撤区并乡，全县领1个镇（南桥）、15个大乡、290个农业生产合作社。1958年起建立人民公社，实行“政社合一”。次年建奉贤盐场。1961年，由新寺公社析出胡桥建胡桥公社。1962年，增设齐贤、塘外公社。1979年建新海公社（1984年5月改名奉新乡，今海湾旅游区）。至1983年初，全县有1个县属镇、18个公社、1个盐场。是年5月，政社分设；新寺乡析5村1队（海洋渔业队）和盐场组建为柘林乡。1985年奉城改为县属镇。1985年至1986年，农民集资建成邵厂、洪庙集镇，邵厂乡、洪庙乡同时成立。1994年至1995年，全县各乡渐次改为建制镇。1998年9月28日，海湾旅游开发区正式挂牌，与奉新镇实行两块牌子、一套班子。2000年4月5日，上海市奉浦工业区更名为上海市工业综合开发区，9月8日上海市工业综合开发区管理委员会正式挂牌。1月1日起，江海镇的韩村村、西渡镇的公谊村、陈湾村整机制划入奉浦工业区；2001年4月，江海镇树园村、九华村整机制划入工业综合开发区。2000年12月18日，上海化学工业区奉贤分区管理委员会挂牌，10月1日起，柘林镇冯桥村、渔业村及镇办养殖西场、实验场、胡桥镇胡滨村、朱家村及镇办胡桥养殖场、畜牧水产总公司的林场、珍禽养殖场整机制划入奉贤分区；2001年12月，胡桥镇的公平村、林海村整机制划入奉贤分区。2002年3月和10月，上述建制村撤销，成立奉贤分区第一~第五管理小区。2002年2月，成立奉贤现代农业园区管理委员会；10月18日，金汇镇的丁家、屠家、陈家三村整机制划入农业园区。2002年4月，奉贤区镇级行政区划调整，22个镇撤并为16个镇，原南桥镇、江海镇合并为南桥镇，原奉城镇、洪庙镇、塘外镇合并为奉城镇，原金汇镇、齐贤镇合并为金汇镇。2002年末，全区共16个镇，4个开发区，290个村，64个居民委员会，5个管理小区。2003 年奉贤区实施第二轮行政区划调整，将所辖的16个镇调整为7个镇：撤销南桥镇、西渡镇建制，建立新的南桥镇；撤销奉城镇、头桥镇建制，建立新的奉城镇；撤销四团镇、平安镇建制，建立新的四团镇；撤销柘林镇、胡桥镇、新寺镇建制，建立新的柘林镇；撤销庄行镇、邬桥镇建制，建立新的庄行镇；撤销金汇镇、泰日镇建制，建立新的金汇镇；撤销青村镇、光明镇、钱桥镇建制，建立新的青村镇。
