铁观音茶叶怎么存放

Question

如题所述

Answer 1

说到铁观音茶叶的存放网上有很多，有半成品铁观音，毛茶带梗的，也有去梗去末的净茶，这些铁观音茶叶都比较适合存放在冷库，经过真空小包装的铁观音茶叶存放在冰箱冷藏就可以了。具体铁观音茶叶怎么存放有以下几点：
1；茶叶要烘干，铁观音制作好以后，必须把烘干机的温度调到100度，刚刚开始烘干机的门半打开，烘焙半个小时以后再关上门。
2；经过几个小时的烘焙，铁观音茶叶颗粒带梗，从里到外都烘干透了，再把烘干机关掉，这时茶叶不用马上倒出来，先放在烘干机里冷却。
3；倒出已冷却的铁观音茶叶，人工或者机械去梗，接着去茶末，高档的茶叶还要去黄片，去坏的颗粒，去除未干净的细梗，然后真空小包装，然后放冰箱冷藏。
以上三点是关于铁观音茶叶怎么存放的介绍，切记一点不要跟肉类或者刺激性的食物放一起，以免铁观音茶叶被串味。好茶不仅会品，还需细心保存，才能保持铁观音茶叶长久新鲜好喝。