第1个回答 2024-08-16
原材料：
木瓜500克、猪骨500克、莲藕250克、泽泻50克、茯苓50克、白扁豆50克、红枣50克、生姜适量。
制作方法：
1. 猪骨用开水焯过后，洗净沥干水分备用。
2. 木瓜去皮、去籽，切成3-4厘米见方的小块备用。
3. 莲藕、生姜、红枣分别洗净备用。
4. 滚水烫过白扁豆。
5. 取一锅加入足量的水，将所有材料放入锅内。
6. 大火煮沸后转小火煲2小时左右。
7. 待汤色变浓时加少量盐调味，即可食用。
功效：
木瓜富含果酸、维生素C和蛋白酶等成分，可分解脂肪和蛋白质，具有良好的助消化作用。莲藕清热利水、生津止渴，是饮食中良好的补益食品。泽泻、茯苓可健脾祛湿，促进身体新陈代谢。该汤具有健脾祛湿、消食利水、美容养颜的功效，对于脾胃虚弱、湿气重、四肢浮肿等有调理作用。