水沸腾前后气泡为什么不同？

Question

如题所述

Answer 1

水沸腾前，生成的气泡中含有空气和水蒸气两种成分，气泡上升过程中，由于气泡内温度降低，水蒸气大部分液化成小液滴，气泡由大变小，直至消失；
水沸腾时，生成的气泡中主要含有水蒸气，气泡上升过程中，气泡由小变大，上升至水面破裂，放出水蒸气。此时，水沸腾了。