过了保质期的大米还能吃吗？

Question

如题所述

Answer 1

保质期是商家给商品使用期限的界定，就算过了保质期只要商品没有出现变质的情况就可以继续使用。同理过了保质期的大米只要没有出现发霉、长毛、变质等情况就可以继续食用，毕竟浪费粮食是不可取的。

Answer 2

其实我觉得过了保质期的东西并不一定就过期了，只是在保质期之内绝对没有问题，但过了保质期也不一定就有问题，我觉得大米属于杂粮类，所以在保质期上没有太高的要求，就像我们北方每年都会收小麦，有的小麦能够放上一年，有的小麦甚至能够放上两年，这样都不影响我们的使用

Answer 3

大米过了保质期如果没有变质，没有生虫一类的，是可以食用的。平时注意一些，一次不要购买太多了，吃完以后再购买比较好的一般不要超过半年了。如果是生的大米是可以的，只是味道没有未过保质期的香甜。

Answer 4

过了期的大米是不能吃的，吃了对身体有害，国家是严禁用过期大米制作人用食品，因为发霉的大米会产生大量的黄曲毒素，，而黄曲毒素是一种毒素极强的剧毒物质，其毒性大约是砒霜的68倍，一下子吃的多了，容易死亡，如果少量长期食用，容易导致癌症，尤其会增加肝癌的发病率。

Answer 5

我觉得大米只要保存的好，就算过了保质期，只要没有生虫子，没有发霉变质，口感不变还是可以吃的，不会影像它的营养价值的，只不过吃的时候需要多清洗几遍，大米尽量吃多少买多少，避免浪费。