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关于蜂蜜的知识大家知多少
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第1个回答 2017-12-04
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。
蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内多种转化的作用下,经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时,同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖,水分含量少于23%存贮到巢洞中,用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。
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蜂蜜是一种高度复杂的糖类混合物,主要成分是糖类,它占蜂蜜总量的四分之三以上
,其中有单糖、双糖和多糖、但这些糖分的含量比例对于各种蜂蜜来说,有一个一致的特征,即果糖和葡萄糖的总和占蜂蜜糖分的85%~95%,而目几乎在大多数蜂蜜种类中,主旋糖(果糖)都占优势,例如荆条蜜、枣花蜜和刺槐蜜等、部分蜜种如棉花蜜...
你真的懂
蜂蜜
吗?我们如何才能买到好蜜?
答:
白糖蜜是蜜蜂用白糖水酿造出来的蜜,也算是真蜜,只是它不具有花蜜酿出来的蜂蜜的营养价值
。 假蜂蜜怎么定义呢?完全用果葡糖浆和香精勾兑出来,或用部分真蜂蜜和果葡糖浆勾兑出来的蜜才叫假蜜。9.9包邮的基本就是用果葡糖浆和香精勾兑的,超市十来块一斤的蜂蜜,大部分就是用果葡糖浆和真蜜勾兑的。你在超市里会看到...
蜂蜜的知识
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1、蜂蜜能改善血液的成分,促进心脑和血管功能,因此经常服用于心血管病人很有好处
。2、
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,能促使肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。3、
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,消除疲劳,增强对疾病的抵抗力。4、蜂蜜还有杀菌的作用,经常食用蜜糖,不仅对牙齿无妨碍,还能在口腔内起到杀...
蜂蜜的
小
知识
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蜂蜜是从野生蜂群或驯养蜜蜂的蜂巢中收集的,这种做法称为养蜂或养蜂
。
蜂蜜的甜味来自单糖果糖和葡萄糖
,其相对甜度与蔗糖(食糖)大致相同。当用作甜味剂时,它具有吸引人的烘焙化学特性和独特的风味。大多数微生物不会在蜂蜜中生长,因此密封的蜂蜜即使经过数千年也不会变质。 一汤匙(15 毫升)蜂蜜可...
美食小
知识
,一瓶好
蜂蜜
具备哪些特点?
答:
好的蜂蜜是非常容易保存的,如果保存得当,经历数百年都不会变质,其中存在的营养也不会少。
蜂蜜的
功效也有很多,比如睡前喝点蜂蜜,它会在熟睡的时候来燃烧自己身体里存在的脂肪。蜂蜜对治疗烧伤也有奇特功效,是最好的药物而且完全恢复后还不用担心留下伤疤。长期食用蜂蜜还可以有缓解衰老的作用。蜂蜜存在...
想了解
蜂蜜知识
,看这一篇就够了!
答:
蜂蜜世界丰富多彩,从雪蜜的结晶之美到百花蜜的多样风味,每一滴都蕴含着大自然的馈赠。这里,我们将揭开
蜂蜜的
神秘面纱,从基础
知识
到保存方式,逐一为您解读。首先,您可能会对雪蜜感到好奇。雪蜜,其实是椴树蜜在冬天经过结晶过程形成的固态蜜,与普通的液态蜂蜜相比,它质地更为细腻,颜色从雪白到淡黄...
关于蜂蜜的知识
普及
答:
产蜜能达到一等品的品质那就另当别论了。题外话:那些所谓的玫瑰蜜之类的
大家
就直接无视了吧,因为玫瑰花是没花蜜的,产不出所谓的玫瑰蜜,切记!现在对100元500G的工蜂
蜂蜜
解释一下,蜜蜂品种分本地工蜂和进口蜂(代表有意蜂),本地蜂就是统称的工蜂,本地蜂个头小,产量少,适合定点饲养,进口蜂...
关于蜂蜜的知识
答:
蜂蜜
是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。气味清香浓郁,味道纯真甜美。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在蜜蜂体内多种转化的作用下,再由工蜂将转化后花蜜或分泌物存贮到巢洞中,用蜂蜡密封。经过15天左右反复酝酿,将各种...
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