满月宴好意头名字菜单，急需，谢谢！！！

Question

如题所述

Answer 1

满月宴好意头名字菜单，急需，谢谢！！！
1. 珍珠卷
食材：娃娃菜、虾仁、香菇、瘦肉、盐、葱、鸡精、胡椒粉
步骤：将虾仁泡软，剁成碎丁。香菇泡发，切碎粒。肥瘦相间的肉剁成肉泥。爆香虾仁丁、香菇碎粒。加入肉泥、虾仁、香菇、盐、葱花、鸡精，拌匀备用。娃娃菜洗净，撕片，烫软，铺盘，填入肉馅，卷起，码放盘中。依次制作，蒸18分钟，撒上香菜即可。
2. 娃娃菜蒸粉丝球
食材：娃娃菜、粉丝、虾、瘦肉、蒜蓉、葱、盐、生姜、鸡精
步骤：粉丝泡软备用，虾去头去虾线洗净备用，蒜蓉、葱段、生姜丝切好备用。娃娃菜烫软平铺盘中，粉丝绕成球状放在娃娃菜上。虾和瘦肉末放在粉丝球上，加蒜蓉、生姜丝、盐调味。蒸18分钟，撒上葱花、鸡精调味即可。
3. 蚝油蒜蓉娃娃菜
食材：娃娃菜、大蒜、蚝油、鸡精、生抽、葱花、橄榄油
步骤：娃娃菜掰成3寸长，大蒜切末。热油爆香蒜末，加蚝油、生抽，放入娃娃菜，小火翻炒，加鸡精调味，撒上葱花即可。