宿州市历史悠久，人文景观荟萃。
秦汉时，已成为“舟车会聚，九州通衢之地”，隋开“通济渠”遂成为“扼汴控淮，当南北冲要”的军事重镇。
秦未中国历史上第一次农民大起义，在大泽乡揭竿而起；楚汉相争，垓下决战均发生于此。
解放战争时期，这里是淮海战役的主战场（双堆集大决战），老一辈无产阶级革命家 *** 、刘伯承、陈毅、彭雪枫、张爱萍、张震、粟裕都曾在此战斗过。
沧桑历史留下深厚的文化积淀。
宿州市南有陈胜、吴广盟誓诛暴所筑的涉故台；北有刘邦避秦兵之地，已被辟为国家级森林公园的皇藏峪；东有垓下古战场、虞姬墓；西有李白饮酒赋诗的宴嬉台；中有白居易寓居多年的东林草堂。
孔子弟子闵子骞，“竹林七贤”中的嵇康、刘伶、后梁皇帝朱温和明太祖朱元璋的马皇后等均是宿州人。
李白、韩愈、白居易、苏轼等饱学之士都曾游历或流寓于此，留下了许多美好的诗文和遗迹。
“离离原上草，一岁一枯荣，野火烧不尽，春风吹又生”的千古佳句就是青年白居易在宿州古符离吟成。
当代宿州英才辈出，声名卓著者有雕塑大师刘开渠、书画家王子云、萧龙士、卓然、李百忍、尉天池、梅纯一，哲学家孙叔平，社会学家邓伟志，表演艺术家李炳淑、杨在葆、刘世龙等。
萧县是著名“国画之乡”，埇桥区被誉为“书法之乡”、“杂技之乡”。
1938年诺贝尔文学奖获得者赛珍珠，1917-1921年间生活在宿县（当时名称是宿县），她在此期间的生活经历成为日后闻名世界的小说《大地》的素材。
此后的几十年里，很多美国人对中国的印象，就是当日宿县郊外贫穷的黄土地。
在民国期间，南京作为中国的中心的年代，这里是距离南京最近的北方地区，于是，美国基督教会希望向贫穷的北方中国传播教义的首选之地，就是宿县，他们以农业、医疗、教育的方式配合教堂的工作，在宿县很快建立了能够与由来已久的天主教抗衡的力量。
现在市立医院（当日名称是民爱医院）中存有一栋教会建的洋房，赛珍珠应当来过，现在辟为赛珍珠纪念馆（2006）。