嘴巴上火一般是局部感染了单纯疱疹，病因是单纯疱疹病毒（HSV1）。表现为嘴角出现红斑和小水疱，伴有轻度红肿热痛感觉，病程约十天左右，可以自行愈合消退，但容易复发，抵抗力下降时就可能导致复发，复发的症状会逐渐减轻。
嘴巴带状疱疹是水痘带状疱疹病毒感染引起，症状比较严重，疼痛比较明显，发病的范围也比单纯疱疹要大，还可以引起周围淋巴结肿痛。一般病程半个月左右，严重者可以留下后遗神经痛。但带状疱疹愈合后是再也不会复发的了。
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注意事项：
忌食辛辣温热食物：酒、烟、生姜、辣椒、羊肉、牛肉及煎炸食物等辛辣温热之品，食后易助火生热。中医认为，本病为湿热火毒蕴结肌肤所生，故该病患者应忌食上述辛辣致热食品。
慎食肥甘油腻之品：肥肉、饴糖、牛奶及甘甜等食物，多具滋腻、肥甘壅塞之性，易使本病之湿热毒邪内蕴不达，病情缠绵不愈。
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