如题所述
酱板鸭怎么吃:
食材:
需准备酱板鸭一只、植物油、盐、辣皮子、姜、八角、草果、花椒粒、冰糖。
步骤:
1、把板鸭用温水洗净表皮,泡3小时以上,洗净切块。
2、把葱姜洗净切末,辣皮子泡好洗净。青辣椒洗净切块。
3、热锅凉油,加姜、草果、八角、花椒粒、辣皮子、大葱煸出香味。
4、放板鸭、老抽、水、冰糖没过板鸭,大火烧开,转小火烧40分钟左右即可。