第1个回答 2023-08-07
酱板鸭怎么吃：
食材：
需准备酱板鸭一只、植物油、盐、辣皮子、姜、八角、草果、花椒粒、冰糖。
步骤：
1、把板鸭用温水洗净表皮，泡3小时以上，洗净切块。
2、把葱姜洗净切末，辣皮子泡好洗净。青辣椒洗净切块。
3、热锅凉油，加姜、草果、八角、花椒粒、辣皮子、大葱煸出香味。
4、放板鸭、老抽、水、冰糖没过板鸭，大火烧开，转小火烧40分钟左右即可。
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2、把葱姜洗净切末，辣皮子泡好洗净。青辣椒洗净切块。
3、热锅凉油，加姜、草果、八角、花椒粒、辣皮子、大葱煸出香味。
4、放板鸭、老抽、水、冰糖没过板鸭，大火烧开，转小火烧40分钟左右即可。