冬季饮用保健酒强身健体已成为一种时尚，保健酒具有温补气血的功效,适用处于亚健康、免疫力低下、内分泌失调、长期处于疲劳状态等人群。
药酒
保健酒多以高度白酒中加入中药材经过浸泡等工艺制成的酒， 酒具有通血脉、御寒气、行药势的功效，古代有“酒为百药之长”的说法。 酒还有能把药材功效成分提取出来，发挥更大的作用。药材多选用人参、鹿茸、灵芝、枸杞、当归、海马等温补药材，泡制一定时间制得。酒的舒经活血作用与药材的保健治疗功效有机结合，相互促进，能起到 滋补强身、增强免疫力、抗疲劳、延缓衰老的作用 ，更能发挥有病治病、无病强身的保健奇效。
保健酒在我国从殷商开始距今已有数千年的历史，《黄帝内经》中有“左角发酒”，治尸厥,“醪酒”治经络不通，病生不仁。“鸡矢酒”治臌（gǔ）胀。历代医药经典中都有药酒治病强身健体的记录。
大宅门剧照
以同仁堂为题材的电视剧《大宅门》中就提到中药泡制保健酒。 如今很多的中药店和餐馆都有保健酒在出售，并标注制备药材名称及功效。我国各地也都多有中老年人饮用保健酒强身驱病保健的习惯。保健酒多有颜色和特殊香味，酒的颜色随着药材的种类不同略有差异。随着现代科技的进步，采用研磨粉碎技术提取中药的有效成份制成高含量的功能保健药酒技术已成熟。
保健酒用药有讲究，多选道地药材。根据其功能， 保健酒可分为补气、补血、滋阴、气血双补、活血化瘀和补肾益精等类型。 市场销售的保健酒种类繁多，如同仁堂药酒、鸿茅药酒、劲酒、三鞭酒、枸杞酒、竹叶青酒、海王酒、灵芝酒、杜仲酒等几十个品牌和上百个种类，另外还有一些如荷叶酒、苦荞酒、沙棘酒等近年新研制的保健酒。但是提醒大家要对症饮用。
六款家庭可自制的保健酒及功效
1、人参酒： 配料为白酒与人参泡制，常适量饮用具有补中益气，通治诸虚。其中人参皂甙具有提高记忆、缓解疲劳、抑制血小板聚集、改善机体免疫力、抑制或直接杀伤肿瘤细胞等作用。因为人参为大补，人参酒须在医生指导下正确饮用。
人参酒
2、枸杞酒： 配料为白酒同中宁枸杞子泡制，《圣惠方》记载枸杞酒养阴补血，益精明目。为药食同源食材。枸杞之所以明目是因为富含维生素A，另含有枸杞多糖，超氧化物歧化酶、生物碱类、脂肪酸、醇类、无机盐等有益成分。
枸杞酒
3、鹿茸酒： 配料为白酒同鹿茸泡制，治阳虚痿弱，劳损诸虚。鹿茸含有多种有机化合物，主要有氨基酸、脂肪酸、含氮类化合物，还含有多糖及多种微量元素，具有壮元阳、补气血、益精髓、强筋骨、治疗体虚疲劳、精神倦乏、眩晕、耳聋、腰膝酸痛等功效。
鹿茸酒
4、三鞭酒： 配料为白酒同牛鞭、羊鞭、狗鞭和当归等。具有补益肝肾，养血兴阳。用于腰膝酸疼、足踝无力、阳痿、早泄等症状。
三鞭酒
5、壮骨药酒： 配料为豹骨、乳香、没药、当归、牛膝、天南星、天麻、血竭、肉桂、熟地黄等药材与酒泡制。为深红色，具有祛风散寒，舒筋活络。用于风寒湿痹，四肢拘挛，半身不遂，腰腿疼痛，跌打损伤，瘀血作痛。
壮骨药酒
6、白花蛇酒： 《本草纲目》记载，白花蛇1条（龙头虎口，黑质白花，尾有佛指甲，目光不陷者为真）真羌活，当归，天麻等同酒泡制。治诸风顽痹、瘫缓挛急疼痛、恶疮疥癞。
白花蛇
每天一小杯，不要多喝哟
很多朋友有泡制保健酒的经历，泡制时一定要懂得药理药效，并对症饮用。要保证自制保健酒的功效， 首先选用优质高度白酒及道地药材，并严格控制好量，密封好，保质期一般为五年。
适量饮保健酒，壮身健体，延年益寿。但是过量饮酒有害健康，保健酒也是酒的一种，中国居民膳食指南建议如饮酒应限量，多数保健酒具有保健功效，不同保健酒配方针对不同病症患者， 多数每天饮用不超过一小酒杯 ，有病症者需按医生指导饮用。
温馨提示：保健酒只适合能饮酒和无肝肾疾病者饮用，并控制好饮用量。