第1个回答 2020-12-12
蘑菇不能与寒性食物同食，如螃蟹、生蚝、茄子等，因两者同食会使肠道润滑性更强，引起腹泻。
蘑菇也不能与富含纤维素的食物同食，如海苔、紫菜、核桃等，因会加重消化道负担。蘑菇也不能与富含鞣酸的食物同食，如柿子、葡萄、石榴等，因二者均为高蛋白食物，会加重消化负担，对身体不利。
蘑菇也不能与富含草酸的食物同食，如菠菜、香椿、芥菜等，因会降低矿物质吸收。
拓展资料：蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。蘑菇与植物不同，植物可以进行光合作用，而蘑菇不能。蘑菇属于真菌，又可以分为大型真菌、小型真菌（包括附生真菌）。蘑菇具有多达36000个种类，由成熟的孢子萌发成菌丝。菌丝为多细胞，有横隔，借顶端生长而伸长，白色、细长，绵毛状，逐渐成丝状。