请问肉扣是肉豆寇吗？白扣，草果，草扣，香砂，山奈，毕卜，肉扣，红扣，桂皮，香叶都是做什么菜用的
第1个回答 2006-01-05
这些材料一般都是在炖肉的时候用，猪，牛，羊等
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请问一些调味品的作用,谢谢!答：川椒,黄花菜,白扣,草果,丁香,白芷,灯笼椒,当归,陈皮,百合,大茴,山楂,凉姜,黄奇,草扣,枸杞,甘草,当参,香砂,山奈,毕卜,肉扣,红扣,辛夷花，小茴香，莲子，桂皮，香叶，这些都是中药啊！它们是用来做药善的，不同的搭配有不同的疗效，当然也会起反作用，切记不可乱用啊！会出大事的，我就是学...
鸭血粉丝里的香辣油怎么做,请知道的朋友告诉我吧,谢谢答：毕卜50克 桂枝100克 桂皮100克 白胡椒 100克 茴香50克 肉扣80克 白扣50克 丁香25克 做法1: 将以下香料配好磨碎,另将陕西红辣椒磨碎(不要磨成面面哦),二者掺合,取菜籽油若干(油一定不要少放,一般都要没过辣椒好多),加热到冒大烟,关火,冷却一下,无烟了直接泼到辣椒上。(辣椒里加点盐也可...