凉拌黄瓜变蛋的做法，凉拌黄瓜变蛋怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

【凉拌黄瓜蛋丝
】
用料：黄瓜
，鸡蛋
，圆葱
，大蒜
凉拌黄瓜蛋丝的做法
黄瓜去皮，切成黄瓜片和黄瓜丝。
将一个鸡蛋打散，加入一小勺淀粉，平底锅中刷薄薄的一层油，倒入蛋液，摊成蛋皮。
将蛋皮、圆葱切成丝。
先摆一圈黄瓜片在盘中。
在黄瓜丝、圆葱丝、鸡蛋丝中加入蒜末、白醋、盐、糖、香油拌匀。
将拌好的蔬菜丝放在黄瓜片上面即可。