干海参的营养高还是湿海参的营养高

对于患癌症的人来说吃干海参营养高还是吃湿海参营养高
干海参人吸收的多还是湿海参人吸收的多

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第1个回答 2007-04-20

第3位是对的脱水会导致某些营养素破坏但海参它及不易保鲜所以外面一般都卖干海参,若你在海边的话你就应买鲜的.

我是北大物理系的!!!!

第2个回答 2007-04-18

干海参高

第3个回答 2007-04-18

脱水会导致某些营养素破坏
所以新鲜海参营养
不过难以保存而且不易加工
所以市面上都是干的

第4个回答 2007-04-20

干海参

第5个回答 2007-04-20

海参

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海参是干的有营养还是新鲜的有营养?答：干海参的营养好。海参不同于其他海鲜，海参一旦离开海水，很快就会化掉，因为海参体内有种自溶酶。新鲜海参捕捞上来后，要尽快处理。而且每年海参捕捞期很短，很少有人能买到新鲜的海参。鲜海参买回家处理后，其海参富含的高蛋白，很难被人体消化吸收，不如经过加工变成干海参，干海参经过泡发食用起来更...

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鲜海参和干海参,哪个具有的营养价值较高?答：首先，从营养价值来看，鲜海参营养价值高，但是因为海参生长在深海中，细胞壁较厚，营养不容易被人体吸收，而干海参的加工工艺使细胞壁进行破坏，保证了营养价值的析出，使人体更好的吸收！而且鲜海参不容易煮熟，掌握不了火候，没煮好吃了容易拉肚子。然后，海参不同于其他海鲜，海参一旦离开海水，很快就...

干海参和湿海参哪个好答：湿海参的特点及与干海参的比较：湿海参的优势：湿海参是新鲜捕捞的，没有经过晒干处理，保持了海参的原汁原味，口感较为鲜美。但由于其水分含量高，不易保存，容易变质，且质量鉴别相对困难。此外，湿海参在加工过程中可能因处理不当而导致部分营养流失。干海参和湿海参的选择建议：对于日常食用或送礼，干...

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