街边小吃韩国铁板豆腐怎么做？

Question

1、具体的配料 2、具体的制作流程 3、需要什么酱？怎么做？

Answer 1

原料：　　北豆腐半块
盐
植物油麻辣鲜白胡椒粉
孜然粉
白芝麻
香葱
辣椒
香油
做法：
　　1.北豆腐切2厘米厚的薄片，热锅中倒入3汤勺植物油，油温成热
　　2.煎表面金黄后，在豆腐中间用筷子扎几道小口，为了让豆腐更加入味。
　　时放入豆腐煎3分钟翻面。
　　3.待两面金黄撒上盐、少许麻辣鲜和辣椒面，孜然粉、白胡椒粉都撒在豆腐上。油锅一边炸些辣椒丝，将辣椒丝炸到酥脆盛出。
　　4.豆腐淋上香油用铲子切成两厘米宽的段，盛出摆盘。撒上香葱即可。