孕妈妈在生完宝宝后还是要保证足够的营养，这样才会奶水充足，使宝宝吸收到营养。才会使宝宝在出生后茁壮成长。因此，生完宝宝后的妈妈补充营养尤为重要，家人们就应该想办法为宝妈妈补充营养使宝宝得到营养。那么月子鸡的做法?
1、红烧鸡块，鸡肉很适合女性在月子中食用，比如红烧鸡块，不仅味道很好能够增加食欲，而且这种做法不会破坏鸡肉中的营养，而且还能增加对营养的利用率，很适合做月子餐。具体做法是先要祛除鸡毛、内脏并且剁成小块。在锅里面倒入食用油并烧热，再把花椒、干红椒、生姜放进去翻炒。将鸡肉倒进锅里，然后炒一分钟。再加入八角以及香叶炒四分钟，在看到鸡肉表面出现了金黄色的时候，需要在锅中放一勺老抽以及两勺生抽并搅拌均匀。在锅中加水，放适量盐调味，用大火将其煮开。然后倒入高压锅中，压二十分钟就行了。
2、麻油鸡，鸡肉月子餐的做法有很多，我再给大家推荐一种麻油鸡。这种做法可以使鸡肉中的营养很容易被人体吸收，而且能够促进产乳，减少水肿的情况。具体做法是将鸡洗干净之后切小块，再用米酒腌十分钟。在锅里放适量麻油，再把姜片放入，用小火翻炒，直到姜片卷曲、颜色变深的时候，把鸡块放进锅内翻炒，等到鸡块完全变色了，再加入米酒。用大火烧开，再转为中火炖煮二十分钟，然后加适量的盐调味。大家注意，炖煮时不要加水，应该用米酒来代替水，这样口感更佳。
3.产妇在坐月子的时候，一定要注意身体的休养，需要多卧床休息，而且还应该多吃营养丰富的一些食物，这样身体才会更快的恢复，才能够保证奶水的分泌。鸡肉中的营养成分很适合坐月子的女性食用。红枣炖鸡汤，准备红枣和鸡肉，还准备适量的盐和生姜。将鸡洗干净后，放在开水当中煮一段时间，再加上适量的清水，十分钟后再加上红枣和盐，加上生姜，用大小合适的火煮一个小时，最后再加上适量的盐来调节一下口味就可以啦。
4.枸杞炖鸡汤，还可以用枸杞来炖鸡汤喝，需要准备适量的鸡肉、酒和枸杞，将鸡肉先放在锅中，用火炒三分钟后，再将这些食材都放入锅中，用大火煮十多分钟就可以啦。这样炖出来的鸡汤非常鲜美，产妇要是在坐月子期间喝这样的鸡汤，可以暖身，还可以延缓衰老。炖母鸡吃，在坐月子期间，还可以炖母鸡吃，炖法也比较简单，仅仅只是将母鸡处理好，放在清水当中，煮一个两小时后就可以吃鸡汤了。炖母鸡可以促进乳汁的分泌，促进雌激素的分泌，适合那些母乳不足的产妇来喝。
1、不要吃鸡皮，鸡皮不一样，鸡皮的热量比较高，每100克鸡皮所含热量约为440大卡，胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高,不利减肥。鸡皮非常油腻，含脂肪也较多。所以，减肥者吃鸡肉的时候应把鸡皮去掉，不要吃鸡皮，烹饪之前最好将其丢弃。
2、中午吃鸡肉比较好，中午吃鸡肉比较好。经过一个忙碌的上午，身体需要补充大量的营养物质，这个时候可以吃鸡肉来补充能量，鸡肉中有丰富的蛋白质，能够快速的为身体补充能量，也不容易长胖。建议不要晚上吃鸡肉。晚餐吃鸡肉可能造成热量摄入多，如果不运动和锻炼就可以逐步肥胖，因此晚上少吃鸡肉为妙。
3、宜吃鸡胸肉，一些肉食并不像人们印象中含有大量的脂肪，合适部位的鸡肉也是如此。吃合适部位的鸡肉不仅不会长胖，还能收到减肥的效果。如鸡胸肉是整鸡中热量和脂肪含量最低的部位。鸡胸肉是更理想的减肥食品。相应的，尽量不要吃鸡翅、鸡爪等热量较高的部位。而鸡腿的话，把鸡皮丢弃即可，鸡腿肉当中的脂肪含量同样是不高的，鸡腿肉中含铁量要远远大于鸡胸肉，味道也更佳的可口。