第1个回答 2021-04-03
如今，越来越多的人成为白酒的收藏爱好者，随着茅台酒价格近年来一直暴涨，白酒的收藏市场越来越火爆。但是如今的酒类假货屡禁不止，学会鉴别老酒的价值现在也不失为一种技能。当得到一瓶老酒，你怎么判断它是否值钱呢？记者通过老酒收藏人士郝女士了解到，根据以下的几点可以基本判断出一瓶老酒的价值了。
首先要知道这瓶老酒的饮用价值。中国白酒通常是没有保质期的。酒在存放过程中，会产生多种酯类物质，就是俗称的“醇化”过程。各种酯类会产生各种特殊的香气，但这种醇化是非常缓慢的，所以，白酒通常是存放时间越久越好。其中以纯粮酿造的高度白酒最适宜久藏。除此，你还要看这瓶老酒的香型，纯粮酿造的高度酱香型白酒为最佳收藏白酒，其次浓香型和清香型也适合长期存放，总的来说，大多数纯粮酿造50度以上的白酒都能长期存放。
其次看这瓶老酒的年份。酒液、酒瓶、酒标、酒包装，甚至岁月刻在酒瓶上的印记，无不映射着那个时代的特征和烙印，给经历了那个时代的人浓重的怀旧气息。即使没有经过那个年代，也能感受那份厚重的力量。
自1952年起到1989年止，国家共组织了5次全国范围的评酒会，先后评选出了17种国家名白酒，“十七大名酒”分别是：茅台酒、汾酒、泸州老窖、五粮液、董酒、西凤酒、洋河大曲、双沟大曲、郎酒、剑南春、全兴大曲、古井贡酒、宋河粮液、特制黄鹤楼、武陵酒、宝丰酒、沱牌曲酒。涵盖了我们常说的“四大名酒”（茅台酒、汾酒、沪洲大曲酒、西凤酒），“八大名酒”（茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒、古井贡酒）。
首先要知道这瓶老酒的饮用价值。中国白酒通常是没有保质期的。酒在存放过程中，会产生多种酯类物质，就是俗称的“醇化”过程。各种酯类会产生各种特殊的香气，但这种醇化是非常缓慢的，所以，白酒通常是存放时间越久越好。其中以纯粮酿造的高度白酒最适宜久藏。除此，你还要看这瓶老酒的香型，纯粮酿造的高度酱香型白酒为最佳收藏白酒，其次浓香型和清香型也适合长期存放，总的来说，大多数纯粮酿造50度以上的白酒都能长期存放。
其次看这瓶老酒的年份。酒液、酒瓶、酒标、酒包装，甚至岁月刻在酒瓶上的印记，无不映射着那个时代的特征和烙印，给经历了那个时代的人浓重的怀旧气息。即使没有经过那个年代，也能感受那份厚重的力量。
自1952年起到1989年止，国家共组织了5次全国范围的评酒会，先后评选出了17种国家名白酒，“十七大名酒”分别是：茅台酒、汾酒、泸州老窖、五粮液、董酒、西凤酒、洋河大曲、双沟大曲、郎酒、剑南春、全兴大曲、古井贡酒、宋河粮液、特制黄鹤楼、武陵酒、宝丰酒、沱牌曲酒。涵盖了我们常说的“四大名酒”（茅台酒、汾酒、沪洲大曲酒、西凤酒），“八大名酒”（茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒、古井贡酒）。
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