不同成分的盐有啥不一样?
①含钠
②含钠、碘
③含钠、碘、钾
① 对普通人群来说,吃最普通的钠盐就可以;
② 建议老年人以及有高血压的人,选用低钠盐,口味基本不变,但钠的摄入会减少;
③ 只有低碘地区的人,或身体缺碘的人,才需要食用加碘盐。
不同名称的盐有啥不一样?
① 海盐: 将海水引入盐田后前后经日晒而成;
② 湖盐(池盐): 在有盐湖的地方,将盐湖中的卤水在盐田中晒制而成;
③ 矿盐(岩盐): 从盐矿床开采的,岩盐深埋于地下100米~3000米处;
④ 井盐: 用凿井法汲取地表浅部或地下天然卤水;
⑤ 竹盐: 其实早在宋代就出现了。将粗盐用黄泥封在竹筒中高温煅烧,既去除了盐巴中的杂味,还有一丝竹子清香。
那些昂贵的盐真的更好吗?