郑志晖，祖籍广东潮州，1969年出生于马来西亚，成长于新加坡，在美国求学并积累了丰富的经验。他曾先后在新加坡创立两家餐饮企业，一家是餐饮连锁店，另一家是专注于餐饮软件的“阿里巴巴+供应链”公司，但遗憾的是，两者都以被收购结束。
年轻时的郑志晖带着自负和无畏，以为自己伟大，这种自信也成为了他创业的动力。他的创业历程从美国餐馆打工开始，一路到担任职业经理人，始终扎根于餐饮领域，积累了宝贵的实战经验。
2002年，郑志晖来到上海，担任职业经理人，成功主导了吉野家新品牌的建立和推广，并在食品和餐饮业巨头如伊利、顶新任职，负责品牌管理和市场拓展。在此基础上，他再次投身餐饮江湖，开始了第三次创业。
2010年，郑志晖创立了心品印象餐饮管理有限公司，目标定位为休闲连锁餐饮的多品牌、多业态平台。他不希望从零开始，而是通过引入台湾小吃吞云小莳，开始了平台的建设。吞云小莳因其大众口味和易于接受的价格，迅速在全国扩张，至2011年底已在上海、北京开设12家店，计划2012年增加至42家。
在选择引进品牌时，郑志晖强调口味的普遍性，他看准了台湾美食的潜力，认为其口味适合全国市场。他明白餐饮行业的艰辛，期望自己能保持耐心，找到更有效的策略。即使到了五十多岁，他仍保持年轻的心态，期待引进如日本或美国的甜点品牌，打造轻松休闲的餐饮体验，这是心品印象的核心价值。
对于坚持，郑志晖有着独特的理解，他明白坚持与固执之间微妙的界限。他认为，坚持是对的，就是成功；坚持错误，会被误解为笨蛋。但他毫不畏惧，决心坚持到底，哪怕被视为笨蛋。这样的决心，是他创业路上不变的信念。
扩展资料
心品印象餐饮管理有限公司，由郑志晖于2010年在上海创立，着力于中国连锁休闲餐饮的管理。“吞云小莳”是其旗下的品牌之一，以台湾风味的休闲餐饮和小吃为主，2011年在上海已有10家门店，2011年底，进入大北京市场和上海周边市场。 2011年10月19日，心品印象餐饮管理有限公司完成第二轮融资，国际著名投资机构启明创投、和通投资和三井物产环球投资联手注入二千万美元。共同参与本轮投资的还包括新加坡星展银行前董事长许文辉、美国上市公司51Job 的联合创始人吕楠、凤允雷以及多位国际著名企业家。 第二轮融资完成后，心品印象加速在大上海和大北京地区展店，着力打造连锁休闲餐饮的大平台战略。[1]