第1个回答 2024-08-27
婴幼儿食谱婴幼儿一周食谱内容如下:
一. 营养紫米粥原料:白色大米50克(粳米),紫米50克,芝麻10克,山楂糕20克,生山楂1个。紫米粥富含人体所需的氨基酸、铁、钙、锰、锌等多种微量元素以及维生素,具有健脑作用。
二. 南瓜牛奶大米粥原料:白米100克,南瓜100克,牛奶50克,香油半勺,白糖少许。南瓜富含β-胡萝卜素,能转化为维生素A,对视力有益,但需适量食用。
三. 夹心肉丸原料:猪肉300克、芋头100克、虾仁50克。肉丸口感软嫩,含有猪肉、芋头和虾仁的营养,对幼儿智力和抗病能力有益。
四. 烂米粥、面片汤每日1~2次,上午10时、下午2时,作为辅食。烂米粥开始每次1~2汤匙,后渐加至4汤匙。鱼肉末与烂米粥或面片汤一起食用,每次3~10克。两色蛋片适合1-3岁的幼儿食用,富含营养。肉沫炒西红柿营养丰富,含有蛋白质、钙、铁,具有滋养肝血、滋阴润燥作用;西红柿富含维生素,尤其维生素C多,具有清热解毒、健胃消食等作用。猪肉与西红柿相配,菜的营养价值更高,更全面。
特别提醒,猪肉和菱角同食,孩子容易发生肠胃不适;芋头香蕉同时入胃,可能发生肠胃胀气胀痛。幼儿制作菜肴应尽量选用富含不饱和脂肪酸的植物油,并在日常饮食中多食用富含不饱和脂肪酸的鱼,以利于健康生长。