婴幼儿食谱婴幼儿一周食谱

Question

如题所述

Answer 1

婴幼儿食谱婴幼儿一周食谱内容如下：

一. 营养紫米粥原料：白色大米50克(粳米)，紫米50克，芝麻10克，山楂糕20克，生山楂1个。紫米粥富含人体所需的氨基酸、铁、钙、锰、锌等多种微量元素以及维生素，具有健脑作用。

二. 南瓜牛奶大米粥原料：白米100克，南瓜100克，牛奶50克，香油半勺，白糖少许。南瓜富含β-胡萝卜素，能转化为维生素A，对视力有益，但需适量食用。

三. 夹心肉丸原料：猪肉300克、芋头100克、虾仁50克。肉丸口感软嫩，含有猪肉、芋头和虾仁的营养，对幼儿智力和抗病能力有益。

四. 烂米粥、面片汤每日1～2次，上午10时、下午2时，作为辅食。烂米粥开始每次1～2汤匙，后渐加至4汤匙。鱼肉末与烂米粥或面片汤一起食用，每次3～10克。两色蛋片适合1－3岁的幼儿食用，富含营养。肉沫炒西红柿营养丰富，含有蛋白质、钙、铁，具有滋养肝血、滋阴润燥作用；西红柿富含维生素，尤其维生素C多，具有清热解毒、健胃消食等作用。猪肉与西红柿相配，菜的营养价值更高，更全面。

特别提醒，猪肉和菱角同食，孩子容易发生肠胃不适；芋头香蕉同时入胃，可能发生肠胃胀气胀痛。幼儿制作菜肴应尽量选用富含不饱和脂肪酸的植物油，并在日常饮食中多食用富含不饱和脂肪酸的鱼，以利于健康生长。