第1个回答 2022-09-16
白酒分六种主要口味：
【酱香型】
又称茅香型，以贵州省仁怀市的茅台酒为典型代表。这种香型的白酒，以高梁为原料。
【清香型】
又称汾香型，以山西省汾阳市杏花村的汾酒为典型代表。
【浓香型】
又称泸香型、窖香型。以四川泸州老窖特曲酒为典型代表。。
【米香型】
以广西壮族自治区桂林市的三花酒为典型代表。这种香型的白酒以大米为主要原料。
【凤香型】
以陕西省宝鸡市凤翔县的西凤酒为典型代表：这种香型的白酒，以高粱为原料．
【兼香型】
以安徽淮北市的口子窖为典型代表。兼香型白酒又称复香型、混合型，是指具有两种以上主体香的白酒，
【其它香型】
除了以上6种主要香型的白酒外，采用独特工艺酿制而成的独特香味白酒，均称为其它香型。因为这种香型的酒品繁多，又可分为以下5种：
（一是董香型 ）又称药香型，以贵州遵义的董酒为典型代表。这种香型的白酒以高梁、稻谷为原料，
（二是豉香型） 以广东佛山的豉味玉冰烧为典型代表。这种香型的白酒以大米为原料。
（三是芝麻香型） 以山东省安丘市景芝镇的特级景芝白干为典型代表。这种香型的白酒以高粱为原料。
（四是四特香型 ）又叫做特香型，以江西省樟树镇的四特酒为典型代表。这种香型的白酒以大米、高粱为原料。
（五是老白干型 ）以中国北方一般白酒而言。这种香型的白酒以高梁为原料。