在清朝道光年间，福建建宁发生一起盗窃案。窃贼偷的不是别处，他偷的是建宁府衙。建宁知府在府衙的卧室被人破窗而入，损失上千两白银。偷东西偷到了知府头上，窃贼的胆子可谓不小。这种让官府打脸的事，想不引起重视都不行。
杨景濂时任南平县令，被派往府衙勘验现场。杨景濂是陕西洋县人，廪贡出身，在南平任期二十年之久。地方的知县算不上大官，在清朝时期官员的等级分为"九品十八级"，一共九个品级，每个品级又分为"正品"和"从品"。"从品"要比同级别的"正品"低一级。比如"从一品"和"正一品"。地方的知县一般都是七品官员，因为官职的原因，关于杨景濂的记录不是很多。在《清实录.道光朝实录》中有记录杨景濂的只言片语。
据记载，杨景濂曾经查处过一件隐瞒田产，少缴粮草的案件。这种案件的性质类似于现代的偷税漏税。因查处此案，杨景濂被人买通同僚而弹劾。最终道光帝下令，杨景濂被暂行解职查处，诬陷他的同僚被革职且永不启用。
从如此少的记录中，很难勾画出杨景濂的人物性格。但至少从记录中，我们能看到他确实办过一些案子，这是他能力的体现。可他也存在一些瑕疵，经不住同僚的弹劾。
调查盗窃案的杨景濂，到了府衙后先查看了作案现场。从现场遗留的痕迹看，窃贼用刀砍坏了知府卧室的窗户，破窗而入进行盗窃。在 科技 不发达的清朝，这种没有目击者的案件侦破有一定的难度。 杨景濂细看勘察窗口留下的痕迹后，凑近刀痕，用鼻子仔细的嗅了一会儿。嗅完后，他对破案信心满满，让人将府衙厨房内所有人带走问话。 众人都觉着一头雾水，不知道查盗窃案和府衙厨房里面的人有什么关系。
只见杨景濂坐在公堂上，问厨房众人道："平常你们都是住在府衙吗？"
众人答道："平日里，我们都住在府衙。"
杨景濂："案发当夜，你们中是否有人起夜？"
众人："无人起夜。"
杨景濂："案发当夜，可有任何异响？"
众人："没有异响。"
杨景濂："当天可有任何异常？"
众人："管厨房的人夜里曾经去厨房取刀，说是砍竹子用。"
杨景濂："这个管事是新人还是老人？"
众人："这是知府从北京带来的管事，一直跟着知府，是知府的亲信。"
杨景濂："此人平日里有什么爱好？"
众人："此人嗜赌如命，听说已经负债累累。"
随后杨景濂让人将众人关押起来，前往府衙寻找众人口中的管事。这个管事衣冠楚楚，看上去较为清爽、干练。乍一看，给人的感觉就是某个人物身边的得力助手。
知府身边的人物，杨景濂也不怎么敢直接恫吓。他略一思索，对管事说道："有人供出你牵扯进一个案子，现在想请你前往对质。"知府身边的红人自然也是有点傲气的，管事当然不肯前往。为了办案，杨景濂只好强行让衙役将他押解回自己的县衙。
到了县衙，一开始杨景濂好言相劝，管事并不承认。杨景濂只好拿证据说话，他问管事道："听说你夜里取刀砍竹子，你砍的竹子在哪里？"管事见杨景濂问到了关键点，沉默不语。最终在严刑下，管事承认了自己盗窃的事实。因案件在事发后第二天就破案，丢失的银两还未被全部花出去。根据管事的供述，杨景濂在管事房间的油缸下和厕所内，找回了丢失的大部分银两。
原来这个管事因赌博欠了很多钱，靠着微薄的收入根本不能偿还债务。作为知府的身边人，他了解到知府房内有不少银两。趁着知府外出，他用厨房的刀破坏了知府卧室的窗户，而后盗走里面的钱财。给人形成一种外人作案的错觉。
众人询问杨景濂为何能锁定是厨房里面的人作案。杨景濂向大家解释道： "在破坏窗户的刀痕上有很多油腻，我曾经闻过，这是常年在厨房里面使用的刀特有的味道。所以我断定作案的人肯定和厨房中人有关。"
对于这个案件破案的关键线索，窗户上刀痕遗留的油腻和味道。为了验证真伪，我用一把切过肉的菜刀和干净的菜刀砍过木条。两把刀遗留在木条上的痕迹，我用鼻子和眼睛真的分不出来区别。后来我让卖肉的小贩用他剁肉的刀劈开了木条。这种经年累月剁肉的刀，在木条上确实留下了一丝独特的气味。
从这个案件中可以得出，清朝时期官府的伙食油水可能很足。官府厨房的卫生条件可能不是很好，至少官府厨房里面的刀，油腻到了一定程度。
参考资料：故事出自《清稗类钞》，人物事迹出自《清实录.道光朝实录四百二十八》。