夏季是吃小龙虾的季节,美食只小龙虾里就有四只来自湖北。湖北为何如此盛产小龙虾?是因为湖北的湖泊比较多,而且非常适合小龙虾的养殖。
美食之小龙虾中有四只就来自湖北,足以看出湖北小龙虾的产量是非常丰盛的,由于湖北地区的湖泊比较多,而且这些湖泊中所含有的营养物质比较多,非常适合小龙虾生长,能够帮助小龙虾从小长到大,比起其他地方来说,湖北地区小龙虾的养殖简单且量大。
小龙虾特别喜欢钻穴打洞,在湖北地区稻田小龙虾养殖更是繁多。小龙虾养殖一般是在春天的时候就开始,在湖北潜江市,汉江南街长江河湖娇纵地区,由于境内的地势较为低洼,雨季很适合蓄水,低湖田下水位的透水性不高,但是非常适合种植水稻,同时,到了会将小龙虾苗撒入进去,每亩可以稳定的产出350到450斤小龙虾,虾稻的综合收入每年可达六万元以上。
湖北地区小龙虾大多是在稻田里养殖,湖北地区对于小龙虾的产业链质量也做了相应的规定,并且构建了全产业链质量追溯体系,让消费者能够在拿到小龙虾之后扫一扫包装上的二维码,指导小龙虾来自哪块稻田,同时,在潜江市虾稻产业大数据中心,对小龙虾养殖建立了相应的监管系统,对水体环境指标、水体污染、虾体疾病及时进行预警。其目的是为了确保手刹流入到餐桌上,能够确保食品的安全。
总而言之,湖北地区对小龙虾的养殖工作是很上心的,再加上其得天独厚的自然环境优势,自然是能够产出量大且质优的小龙虾,为消费者提供更多舌尖上的享受。