第1个回答 2020-10-22
鸡肉可以同核桃一块吃的。而且二者的营养都很丰富。
核桃鸡丁
主料
鸡胸肉 (适量) 、核桃 (适量)
调料
豌豆 (适量) 、胡萝卜 (适量) 、葱 (适量) 、盐 (适量) 、水淀粉 (适量) 、料酒 (适量)、 鸡精 (适量) 、香油 (适量)、 生抽 (适量)
步骤：
准备材料；
鸡胸肉切丁，加盐、水淀粉、料酒少许腌制上浆；
切葱花，胡萝卜切丁；
将核桃轻炸，有香味沥油盛出；
锅底留油，将鸡丁滑熟；
加入胡萝卜和豌豆翻炒；
加入炸好的核桃，放少许盐，生抽、鸡精和香油，翻炒均匀；
将腌鸡丁的浆汁倒入锅中，收干，起锅装盘。
小窍门：
1、喜欢油亮菜色的可以不加生抽。
2、核桃注意火候不要炸糊。
鸡肉不能和什么一起吃？
1、鲤鱼
鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质；鸡肉成分亦极复杂。
2、鲫鱼
野鸡与鲫鱼相克。鲫鱼属甘温，性热，为下气利水，而野鸡甘酸微寒，为补中益气健脾，故两者性味功能皆不相合。鲫鱼与野鸡肉皆含有各种氨基酸及酶类激素、微量元素等，故两者不宜同煮，因其生化反应较为复杂。

3、李子
鸡肉与李子相克，食则拉痢。解救吃鸡尿白。李子为热性之物，具有生津利水、清肝涤热、活血化瘀、益肝坚肾之功效，鸡肉乃温补之品，若将二者同食，恐助火热，无益于健康。
4、菊花
一般来说鸡肉和菊花同食，会产生中毒反应。不能一起食用。一起食用可能会出现胸闷、呕吐等症状。解救：细辛一钱，川莲五分水煎服。
5、糯米
糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃亏虚、经常腹泻的人吃了能起到很好的食疗效果，但与鸡肉同食会引起身体不适。糯米鸡是一道蒸菜。其加工温度为100℃，因此不会产生任何新的有害物质。糯米鸡还有蛋白质互补作用，所以，只要不是过量食用或存放后不洁食用，一般不会产生身体上的不适。