重庆五一高级技工学校建校超过五十年，至今已为国家培养并输送了超过两万名各类技术人才。这些毕业生中，大部分已成为企业生产的技术核心，有的甚至晋升为国家和地方的重要领导，或是被评为全国和省市的劳模和技术能手，历年毕业生的安置率均保持在98%以上，培训质量在重庆市职业教育系统中名列前茅，赢得了社会和家长的一致好评。
步入新的世纪，学校坚守“以质为本，创新为魂，以人为本，厚德载物”的教育理念，按照ISO9001：2000国际质量管理标准，积极推进教育改革，拓宽办学途径，致力于提升整体办学效益，目标是建设成为一所综合性和开放式的顶尖职业技术学院。
在2008年，学校的重要里程碑是改名为重庆五一技师学院，同年10月23日，成功举办了首届“五一杯”农民工技能大赛，展示了学校的教学成果和对社会技能人才的培养力度。2008年6月，学校接纳了四川东气技校的学生，进一步壮大了其教育资源。而在2007年3月，该校的三名学生更是以优异成绩获得了重庆市数控比赛的一等奖和个人团体一等奖，充分体现了学校的教学实力和学生的优秀表现。
重庆五一高级技工学校创建于1955年，是重庆市政府办高级技工学校，现隶属于重庆市劳动和社会保障局，属财政全额拨款的全民所有制事业单位。“全国职业教育先进单位”；“国家重点技工学校”；1996年被国家计委、劳动部、重庆市人民政府批准改建为高级技工学校；2001年2月经重庆市劳动和社会保障局批准又增挂了“重庆五一高级技能培训学院”牌子；2002年10月，学校被劳动和社会保障部批准成为全国首批10所国家级示范性职业教师培训基地之一；2004年12月，学校又被市劳动和社会保障局批办为“技师学院”。